文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
来源：纳食（ID：kuaixiao6699）这段时间，纳食发现，在郑州的街头巷尾，一种悄然兴起的新零售形态正快速渗透进大众的生活圈。凭借有机、低GI、配料表干净等关键词，在短短数月内开出30余家门店，积累超9万付费会员，饮品销量突破60万瓶。这并非某个新兴健康品牌的故事，而是我们熟悉的老年鞋王足力健
中国伊利第六年蝉联 “全球最有价值 dairy 品牌”，而印度 Amul 的品牌价值飙了 24%；更意外的是瑞士莲（Lindt），在巧克力红海中涨了 14%，欧洲消费者说 “贵但值” 的比例超 50%。这张榜单里藏的不是 “谁排第几”，而是整个行业的底层逻辑正在变：规模不再是护城河，“消费者认可的价
背靠肯德基，肯悦咖啡拥有源源不断的发展动力，并逐渐在这个过程中，形成自身的品牌逻辑与特色。 文：炫炫来源：摩登消费（ID：modengxiaofei）KCOFFEE肯悦咖啡正以惊人的速度扩张。百胜中国最新发布的第二季度及上半年财报显示，肯悦咖啡现有门店已超过1300家。对比其2024年底的数据，肯悦
文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）烘焙品类也不例外。这是零售商超近两年来发力的重点品类，包括山姆会员店、盒马、永辉超市、胖东来等头部企业均有布局。不少区域中小企业随后跟进，引进核桃马里奥、花边蛋挞等同款爆品。一位烘焙厂商去给采购送样，常常可以碰到多家同行竞争同
白牌，通常指没有知名品牌、由制造商或渠道商直接销售的产品。但它绝不仅仅是“便宜货”或“无品牌货”。 文：赵波来源：新经销（ID：New-distribution）最近很多人都在探讨超市自有品牌，但是我发现一个现象，行业里面普遍把超市自有品牌默认等同于白牌，其实这两者之间从产品开发的底层逻辑上，有本质
文：胡昊来源：晚点LatePost（ID：postlate）国庆假期前的最后一天，蜜雪集团签订了对鲜啤福鹿家的投资协议，以此，蜜雪集团正式涉足现打鲜啤行业。具体交易内容是，蜜雪集团以现金增资 2.856 亿元获得了后者 51% 的股权，同日，集团再以 0.112 亿元的对价向后者的独立第三方股东购买