文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1.用红豆做奶，雀巢推出首款全球研发红豆植物基饮2.星巴克中国推出新品金烘浓缩，浅烘技术体验全新咖啡味3.汇聚匠心天然之美，农夫山泉推出生肖典藏版金龙水4.畅轻推出新品谷物爆珠酸奶
文：Julie Zhu，Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）给手机换上“龙年龘龘”的限定皮肤、为宠物装扮祥龙套装营造浓厚的新年氛围；接过父母的年夜饭操办主力，年轻人在桌上用预制菜摆出被“尽显厨艺”的满汉全席......同样是在过年场景，过年的方式和过年的主力都在
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）回顾2023年，渠道业态的多样化分化仍在继续，线上线下渠道持续变革。越来越追求“精致省”的消费者，对渠道的便利性、商品丰富度和履约确定性的要求越来越高；对行业来说，不仅要不断扩渠道，更要找更能高效触达消费者的好渠道，
文：任早羽来源：盐财经（ID：nfc-yancaijing）超过36000家门店，是蜜雪冰城在招股书中披露的数据。靠着卖低价柠檬水起家的蜜雪冰城，是消费下沉时代的又一个庞然大物，如今，无论是生活在县城还是都市里的人们，都需要靠甜蜜的饮品度日。根据蜜雪冰城1月2日发布的招股书，2023年前9个月，蜜雪
文：周里希来源：红餐网（ID：hongcan18）2023已经过去，这一年，对于餐饮行业来说，机遇与风险并存。大批连锁餐企开放加盟、加速拓店，构筑规模优势。还有人在出海、直播等方面不断探索，找到新的增长点。但也是在这一年里，行业竞争加剧、洗牌加速，个别餐企撤回IPO申请，无数小店黯然离场……岁末年初
来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）近日，香飘飘创始人“退位”为香飘飘带来了更多业内外的关注。在最新公布的投资者交流纪要中，香飘飘透露，新任总经理（总裁）杨冬云将会负责公司的经营管理工作，蒋建琪会倾注更多精力在公司总体战略规划及产品研发创新等方面。同时，对于未来的经营思路，香飘飘也再次重