文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：Dreamer来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）凯旋1664，成年人的小蓝瓶，当然不是补钙的那个。坊间有很多关于它的说法：有赞销量的——“夜店三剑客”（另外两个是福佳、科罗娜）；有调侃口味的——“香精皇后”；更多还是在说，它像是一瓶女士啤酒。身边的老饕有时会对我手里的国
文：Annie来源：加盟V观察（ID：franchisechina）从2016年“奶茶热”兴起，直营、加盟双线竞争，发展到今天几乎全线茶饮放开加盟，仅用了六七年时间。从看不上到推崇备至，在赶超万店或追逐上市的品牌成长逻辑下，茶饮品牌加盟进入战国时代，叠规模成为滚烫趋势。未来，与品牌匹配的加盟商、第一
文：张云清来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）零售行业进入低价时代，电商“真香”与实体“折扣”并驾齐驱。原本以“不贵，不配叫新消费”自我标榜的新兴品牌不得不饮下降价“良方”，迎合极致性价比为追求的消费浪潮。过去一年，烘焙赛道迎来大洗牌。曾经“所到之处皆排队”的网红新秀品牌接连衰退
— 全球植物肉先锋品牌别样肉客（Beyond Meat,Inc., 纳斯达克代码：BYND）今日宣布，在其原有获奖产品别样肉客植物基蟹饼的基础上，于中国推出新产品脆香酥炸植物基蟹饼。2023年8月，别样肉客正式涉足植物基海鲜品类，在中国市场推出别样肉客植物基蟹饼。该产品于「2023造物者·产品创新大
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）无糖茶市场有多热？据Foodaily不完全统计，仅在近半年就有数十款无糖茶新品上市。元气森林推出大容量“金桂普洱”發茶，康师傅推出无糖茉莉绿茶，水獭吨吨推出手冲“桂花乌龙”无糖茶...除了传统茶饮品牌，其他饮料赛道的选手也
文：guan945来源：调味板（ID：gh_8598ae901758）这个月在线下跑了一圈，看了一些业态接触了一些经销商，更加深入地体会到零食真的是一个挺难做的行业。我们现在看到的奥利奥、达利园、好丽友等等，做起来都还是很厉害的。我最大的感受就是，做零食更多的时候就像做衣服，谁都希望做出一个品牌代表