文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：梁盼来源：餐饮供应链指南（ID：cygylzn）鱼子酱供应商，正加速走向台前。本月初，鱼子酱供应商杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（以下称“鲟龙科技”，873394.NQ）披露了冲刺北交所的最新进展，目前上市辅导备案材料已获浙江证监局受理。3月1日，该公司在新三板挂牌。香港鱼子酱供应商富原集团则在
文：孙静来源：降噪NoNoise（ID：forjingyijing）短短4个月，盒马的折扣化变革已经快进到第二季。自2月18日起，北京、南京、长沙三个试点城市的81家盒马鲜生实行线上线下同价，在商品价格普降的同时，将免运费门槛调整至99元。如果结合该业态350+的门店总数来看，盒马这是要携近四分之一
对于优秀的创业者而言，最成功的产品永远是下一款。伊利冷饮事业部前总经理吴建国常说。世纪之交始，吴建国先生主导打造了巧乐兹、冰工厂品类品牌，实现了伊利冷饮从8个亿到48亿的突破，截至目前，巧乐兹依然是伊利王牌产品。而今天，瑞滋士天然冻奶酪在创始人吴建国亲自带队，历经两年上百次实验的反复打磨中破冰而生，
纵观2024年的消费者趋势，更复杂和多面向的驱动因子在消费者们的消费决策背后交织。消费者们期望提振情绪，追求身心健康，愿意拥抱科技，同时注重产品的价值、可持续属性，并关注其背后代表的社会立场。 来源：Euromonitor欧睿信息咨询（ID：Euromonitor_China）每年，欧睿国际都会在年
文：华姐来源：营销前线（ID：MarketingCase)民营企业家宗庆后逝世后，关于他干企业的精神“一心一意做产品、搞实业，一心一意为中国老百姓提供最实惠的必需品”被广泛关注与传播，而感动了无数网友，也让他创办的娃哈哈品牌备受关注，大众纷纷选择购买产品，以表示对一代企业家的缅怀与尊重。01因情绪驱
文：王潇 张力文来源：每日人物（ID：meirirenwu）生意场上，没有永远的伙伴，也没有永远的敌人。盒马的变革也成为这句话的生动诠释。但任何变革都要付出代价。对贾凡这样的曾经的盒马供应商来说，在变革之后的盒马里，没有了他们公司的产品，“感觉是有点可惜的”。而他们就是那个“代价”。01被砍掉的三千