文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
来源：零售圈（ID：retailsphere）2025年，是零售消费企业纷纷加速上市的一年，尤其是在港交所，IPO热潮连连，连投资人都调侃“上市的锣都不够用了。” 截至2025年11月末，港交所零售与消费行业IPO数量已超23宗，位居各行业之首。在今年上市的消费企业中，不乏蜜雪集团、沪上阿姨、八马茶
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）在这个被“消费升级”、“健康化”、“创新迭代”“反内卷”等词汇填满的当下，各大消费品品牌都在为之使出浑身解数。不过，作为中式酱料领域的霸主，老干妈却以一种“气定神闲”的态势，从容应对市场的波云诡谲。根据贵州省企业联合会、贵州省企业家协会最新公布的“2025贵州企业
来源：全食在线（ID：iallfood不知道你有没有发现，现在的零食品牌非常讲究，甚至包装上的词语比学生论文还专业。以前买薯片，看的是烧烤味还是番茄味，现在买薯片，有的上面会标注“第三代玉米提粗工艺”，你还得搞懂“0油空气烘焙技术”到底是什么，甚至还要学会看GI值和蛋白质含量表。这并非是夸张的表述，
文：徐俊奕来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）木薯，这个来自两广的糖水小料走红大江南北，一夜之间在奶茶店、糖水铺、螺蛳粉店和小学门口争奇斗艳。单单是话题#木薯糖水#，在抖音上拥有9.3亿次播放，小红书的浏览量超过2亿次。很难说清到底谁家的木薯糖水最好吃，只是听到网友一味地形容
文：罗雪妍来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）餐饮品牌恨不得夹起尾巴做人的日子里，寿司郎活成了最显眼的那个例外。 同一个商场里，预制菜们人人喊打，流水线的寿司郎却排起长龙。线上预约要到一个月后，高峰期现场等位上千桌，黄牛甚至自研出了以假乱真的排队小程序。寿司郎的最新战绩
文：王尔德来源：观潮新消费（ID：TideSight）“饺子第一股”来了。近日，袁记食品集团股份有限公司（以下简称“袁记食品”）在香港联交所递交上市申请，拟在香港主板上市。根据灼识咨询的资料，截至2025年9月30日，按门店数量计，袁记食品是中国及全球最大的中式快餐企业。2025年前9个月，以饺子及