文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
2026Foodaily创新博览会围绕渠道真实需求，助力渠道、品牌、代工厂高效面谈、深度链接、双向赋能！ 2026年，渠道变革步入深水区，即时零售、直播电商、零食折扣店等新兴业态逆势爆发，传统商超加速转型，消费需求也更趋于理性健康。在渠道迭代与消费升级的双重压力下，选品环节的核心矛盾日益凸显：需求洞
文：任文青Andy来源：新经销（ID：New-distribution）在2025与2026交替的这个冬天，中国快消品与零售行业似乎陷入了一种集体的“迷惘”。一方面，是所有人都看得到的内卷：电商平台在比价，直播带货在破价，硬折扣店在杀价。另一方面，是一种弥漫在渠道深处的恐慌——去中间化。平台喊着要“
文：深潜来源：沥金（ID：Finding_Gold）产品越做越多，爆款却越来越短命；营销费用越投越高，品牌忠诚度却越来越低。这些特质在抖音电商这个以流量爆发著称的场域，更是被加倍放大。一条视频能带火一个单品，但热度往往稍纵即逝，稍微慢一点，留下的就是疲于追热点的品牌、陷入价格战的工厂和一堆迅速过气的
文：黎铮来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）学习胖东来运动轰轰烈烈一年多，学习班尚无一人毕业，挂科的倒是先有好几个。去年10月，山西美特好超市集中闭店14家，引发储值卡退款挤兑、推迟发放工资等一系列连锁反应，逼得美特好用一张胖东来同款美工的公告回应：别慌，只是技术性调整
文：干脆面来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）仅凭一根吸管已经无法喝到奶茶里的精髓，用勺子探入杯底，挖出大块小料，在嘴里反复咀嚼后，吞进肚子里，才算“喝”完一杯奶茶。“口感介于红薯与芋头之间”“糯糯的但又有点嚼劲”“从来没有吃过的哏啾啾口感”。这个“糯叽叽”又“哏啾啾”的小料，正是今年冬天
编辑：Giselle Yin“所以我之前说了一句话，我们不希望益生菌这个行业利润太高，大家吃了益生菌以后，有足够的体感和健康益处，并且消费者能消费得起，能复购，这才是我们的未来。我非常看好这个行业，它还是刚刚开始。”当聊起益生菌行业未来10年的发展前景时，这家专注于益生菌菌种研发、生产及应用十几年的