文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
4月21日，星巴克中国今日宣布，专星送服务正式登陆京东秒送平台，将为广大京东用户带来高品质的咖啡外送体验。此次专星送入驻新平台，星巴克成为首个与京东秒送平台打通会员体系的餐饮品牌，也进一步拓展了星巴克外送咖啡的全平台生态，更通过深度客制化体验、设置专属点单界面、首推“黑咖挑战”点单专区等细致入微的体
来源：立夫食话（ID：lifu_talk）春天野菜年年吃，但今年多了一个“春菜”的名字，引出一波极大的消费热潮。香椿芽、马齿苋、苜蓿叶……甚至是用来入药的板蓝根，只要是春天特有的时蔬，都被冠以统一的“春菜”之名。网友不管是啥，只要新鲜好吃，就养活了无数商家的生意。根据中国经济网数据，今年春菜成交量同
近两年来，受宏观经济波动、生产成本上升及市场竞争加剧等因素影响，我国乳制品行业面临着前所未有的挑战，2024年上半年，伊利、蒙牛两大乳企营收蒸发127亿元，2024年预计整体下降200亿元。然而，这些市场需求并没有凭空消失，而是在不断地重组和转移。我们看到，乳制品中A2、零蔗糖等细分品类不断崛起；“
来源：GroupM群邑过去一年，食品饮料行业呈现出多维度的变革：从高端品质追求到创新体验设计，从清洁标签的健康主张到地域文化的情感共鸣。展望2025年，消费者需求将持续升级，市场将涌现哪些新机遇？产品创新将呈现哪些关键趋势？作为多家头部食品饮料品牌的整合媒介传播伙伴，群邑一直高度关注全球食品饮料创新
不论是过年一起包饺子，还是冬至早晨来一碗热气腾腾的水饺，我们总爱把一切难以言说的情感，和吃联系起来。在规模日渐增长、预计2025年突破2000亿元的轻食市场，有这样一个品牌将传统饺子与健康轻食结合，通过轻卡、低脂、高饱腹的创新定位，开创了中式轻食新品类。它，就是野人日记。数据显示，野人日记在2023
文：沈燕君来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）“黄天鹅是智商税吗？”在小红书里，搜索“黄天鹅”后就会跳出类似的帖子。一颗小小的鸡蛋，掀起了一股新的风暴。2019 年，黄天鹅横空出世，以“可生食鸡蛋”概念改变了千万个中产宝妈的鸡蛋选择。一枚 2.7 元左右（根据品牌官方旗舰店销量 TOP