文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：Stone Jin来源：IPO早知道（ID：ipozaozhidao）据IPO早知道消息，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）于2025年4月28日正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，高盛和华泰国际担任联席保荐人。创立于2017年的“零食很忙”同起步于2019年的“赵
文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）“和其他企业一样，我们也在波涛汹涌的水域中航行。”在昨晚举行的2025年第一季度业绩会上，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）这么说。在充满不确定性的市场环境中，百胜中国第一季度交出了这样一份成绩单：期内，百胜中国收入同比增长1%至约30亿美元（折
文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）千亿调味品行业从不缺乏“后来者”。3月底，卤味巨头周黑鸭国际控股有限公司（下称“周黑鸭”）与四川申唐产业集团（下称“申唐”）签署战略合作协议，宣布成立合资公司“四川周黑鸭食品科技有限公司”（下称“四川周黑鸭”），共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及
文：海枫来源：Good 好味司元气森林选择再次布局低度酒市场最近，元气森林推出了名为“浪”的首款气泡酒产品（以下简称“浪”），再次进入低度酒市场。这款产品选择伏特加作为基酒，共两个口味，分别是西柚和柠檬。“浪”的酒精度为9度，采用500ml罐装，6罐装售价为79元，12罐装售价为149元，每罐价格在
文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)食品板独家获悉，在娃哈哈、康师傅等各路豪强相继出招之后，统一终于亲自下场了。这次出手，统一直接抛出了一枚王炸：可乐冰红茶！统一推新，这次是可乐冰红茶提到冰红茶，相信很多人都会想到康师傅。不过，国内第一款茶饮料是旭日升的“冰茶”，而第一款冰红茶则来自统一。19
文：十度来源：品牌方舟BrandArk（ID：BrandArkcom）随着生活节奏的不断加快，人们常因忙碌而忽视饮食健康，三餐不规律、营养不均衡等问题愈发普遍。在此背景下，代餐概念应运而生，相关市场规模持续扩张，Precedence Research数据显示，2025年全球代餐市场规模预计达255.