文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：鹿来源：视觉志（ID：iiidaily）家人们！谁懂啊？？？去年还是“水果刺客”的车厘子、榴莲、蓝莓......今年直接飞入寻常百姓家。蓝莓从冷藏柜里的“精品标配”走向街边摊的“清仓促销”，一盒只卖9.9元，甚至10元两盒；车厘子从“一颗11块钱”降到“一斤20块随便造”；阳光玫瑰葡萄从“一串顶
文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）新茶饮上市潮仍在继续。4月23日，沪上阿姨通过港交所聆讯，中信证券、海通国际、东方证券为联席保荐人，意味着沪上阿姨距离上市又近了一步。若成功上市，沪上阿姨将成为中国新茶饮第六股，也将成为今年的第四支茶饮股。过去四个多月，中国新茶饮资本市场
五一小长假，消费者走出家门，气温升高的同时，假期经济持续升温，新茶饮消费迎来季节性小高峰。奈雪的茶最新数据显示，五一假期期间，全国销售火爆，部分门店订单量环比节前激增超300%。产品方面，主打健康理念、选用超级食材科学配比的“每日500蔬果瓶”、“当季Green”系列颇受消费者青睐，其中“奈雪瘦瘦小
借助《水饺皇后》电影上映机会，我们一起重温一下“臧姑娘”和她创立的品牌——湾仔码头的故事。 文：吕翠平来源：冷冻食品（ID：ldzk001）臧健和， 1945年出生于山东日照五莲山一个小乡镇里。在她14岁时，日照发生了严重的自然灾害，父亲为了谋生，离开家就再也没有音讯。母亲无奈带着她和妹妹离开日照，
文：徐立来源：营销头版（ID：mkt2000）如果饮料界也有“留学镀金”剧本，康普茶绝对能拿奥斯卡。这玩意儿起源于中国渤海地区，秦朝时可能还被当作“皇家秘方”，但真正出道是在上世纪80年代的东北。那时候，家家户户的搪瓷缸里都泡着一坨“海宝”（红茶菌，也称“胃宝”），东北大娘们坚信它能治胃病、延年益寿
近日，星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆会员商店全国门店，产品规格为800g/组（4份装），以山姆一贯的大规格家庭装形式呈现，满足消费者多场景、多人群的食用需求。此次星期零鸡蛋豆腐的推出，不仅延续了豆制品“百搭、营养”的传统优势，也在传统豆制品的基础上进一步丰富了消费者的选择。据了解，星期零鸡蛋豆腐选用由非