文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
不知不觉，苏超赛事已经进行了一个多月了。因地域梗爆火而起，这几天的苏超又更新了一波新的热点话题。 文：黄雨佳来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）苏超十三太保里，贡献最多热梗的恐怕就是常州了。接连输球让常州连最后的几笔笔画都难保，从“|州”直接变成了“川队”。地名带“州”的外省各地文旅见势纷
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）杭州欢牛蛋糕屋多家门店一夜关停，青岛皇家美孚多地闭店……更多曾被年轻人追捧的烘焙品牌，正在加速消失。从2020年的抢购潮到2025年的闭店潮，短短五年，烘焙业上演了从狂欢到退场的残酷反转。烘焙行业还值得做吗？“充的卡还没用完，店就没了！”上周
文：张雪来源：投中网（ID：China-Venture）高瓴也加入星巴克中国的竞购大战了。6月23日，据知情人士透露，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。据悉，此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与，在此前的报道中我们看到，已经有华润控股、
来源：中日食品经营研究会在日本的便利店货架前，一个3岁男孩拉着妈妈的手，指着印有“小英雄图案”的酸奶说：“我想喝这个！”一旁的妈妈则盯着配料表，确认是否写着“不加糖”“含益生菌”。麒麟最新儿童乳酸菌饮料《强壮吧！无敌Kids》图片来源：麒麟官网这不是广告剧本，而是2025年日本儿童饮品市场的真实一幕
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代了解到，7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限
文：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）为什么感觉儿时记忆里的豆腐会更好吃？当你走进大城市的餐馆，是不是也有这样的感觉？图片来源：小红书当我们还在寻找儿时记忆里的豆腐时，一个即时零售渠道孵化的自有品牌，用了两年时间开发出了一款充分唤起儿时豆香味的山涧柴火豆腐