文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：章南来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）农业农村部全国农产品批发市场价格信息监测数据显示，去年6月至今，全国柠檬的批发价格始终保持上涨态势，2025年7月已达到14.08元/公斤，而去年同期价格仅为7.76元/公斤，同比涨幅超过80%。图：农业农村部全国农产品批发市场价格信息有网友调侃
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代从业内获悉，今天，恒天然对大中华区员工宣布，“经过慎重考虑和深入分析，我们决定将消费品牌团队与餐饮服务团队进行合并。”该公司表示，此举旨在优化业务运营，并推动更大的协同效应。这意味着，恒天然大中华区年收入超101亿规模的餐饮服务业务，与年收入接近1
Trial成功踏入此前尚未涉足的首都圈核心市场，完成了从“地方折扣店”向“全国零售整合者”的战略升级 文：严伟来源：中日食品经营研究会说到日本“便宜又好买”的超市，不少消费者第一时间会想到Trial（トライアル）。这家起家于九州的零售企业，长期以极致低价与高度数字化运营著称。它的门店多开在郊区，面积
文：曹晓晴来源：品牌数读（ID：winlive2019）本期访谈对象：曾是瑞幸咖啡创始团队成员，曾任瑞幸咖啡副总裁，也是神州租车、神州专车的副总裁；现任同程旅行印尼总顾问，星聚会印尼总顾问，印尼中国商会总会-电商和平台经济分会常务副会长、旅游饭店专委会会长，中印上海-沪商联合会筹备会负责人从最近la
文：夏沐厘来源：正和岛（ID：zhenghedao）这两年，企业界普遍有着增长乏力之感，但有这样一家企业，过去一年里，实现了营收从1.12亿元到2.2亿元近乎翻倍的增长，其产品在全国KA卖场有着近30%的占有率。这家企业是山东金晔农法食品有限公司，他们的山楂条、山楂棒、山楂汁等产品遍布沃尔玛、家乐福
文：刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）昨天，茶颜悦色官方发布一则消息——“茶颜就要出国啦”，海外首站定在北美。不过，卖的不是茶，也没有幽兰拿铁那类现制奶茶，而是将招牌零食、茶具以及周边文创产品售出海外，走的是“茶饮电商出海”的路子。属实让人有些意料之外，但又在情理之中。 茶颜首次出海摆出