文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：可云来源：联商网（ID：lingshouzixun）《联商网》独家获悉，侯毅成立了一家上海派特鲜生网络科技公司(以下简称“派特鲜生”)。企查查APP显示，该公司成立于2024年11月15日，法定代表人为侯毅，注册资本为100万元人民币。公司经营范围包含宠物食品及用品批发；宠物食品及用品零售；兽医
文：武占国来源：增长工场（ID：GrowthWorkshop）最近，中国80后小伙在美国摆摊卖螺蛳粉的视频冲上了热搜。小伙生意爆火，平均每天只营业4个小时能卖100碗粉，有人专程开车一两个小时过来“嗍”粉，有柳州老乡，也有留学生，甚至还有一些“洋面孔”。小伙提到：相隔万里，螺蛳粉的食材是从柳州运到美
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）最近的零食市场上，一种“高级”风味正悄然兴起，它就是松露。旺旺松露味浪味仙、山姆黑松露火腿苏打饼干、乐事黑松露味高端薯片、AJI黑松露火腿惊奇脆片饼干……松露味的休闲零食正以惊人的速度占领超市货架，成为新的消费宠儿。英敏
文：桃叶来源：冻品头条（ID：dptoutiao）最近菜市场“代炒菜”火了！ 只要在“代炒菜”档口付几元到十几元不等的加工费，就可以把刚买到的新鲜食材，变成一份热乎饭菜。 对于不少“苦预制菜久矣”的打工人来说，代炒档口现炒现做的烟火气似乎可以治愈一天的疲惫，甚至不少人认为“代炒菜将会是预制菜的终结者
文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）连锁餐饮千店俱乐部迎来新成员——近日，达美乐比萨中国大陆第1000家门店于成都万象城开业。新店基于以往设计风格进行优化升级，融合巴蜀文化元素，以竹节、熊猫、脸谱和比萨元素共同组成的“第1000店”标识，打造更加轻松舒适的用餐环境。至此，达美乐的门
文：麦泳宜来源：红餐网（ID：hongcan18）“58块一碗粉？这是什么新型粉面刺客吗？”最近，七七和朋友到广州某越南粉店消费时，人均50元一碗的粉让她们大吃一惊。细细品尝后，七七觉得成了“大冤种”：这越南粉味道不仅和潮汕粿条区别不大，肉更是给的极少，完全与价格不符。更令她不解的是，越南粉是全球知