文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）星巴克和瑞幸在咖啡市场激战正酣，太平洋咖啡却率先撑不下去了。前段时间有消息显示太平洋咖啡被曝出现大批量关店，哪怕在门店数最多的广东地区，广州和珠海关闭门店数量超过10家。同时有数据统计从2023年8月以来到今年10月中旬，太平洋咖啡在内地市场门
来源：零售商业评论（ID：lssync）峰会上，好特卖联合创始人张宁为我们分享了《折扣零售时代 品牌如何创新》，讲诉品牌如何在新零售生态中创新。张宁指出，在当前零售环境下，品牌新品推广面临挑战，传统的推广方式已不再有效，线上成本不断攀升。在这样的背景下，好特卖作为渠道方，为品牌创新提供了新的视角和解
文：黄茜琳来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）2019年3月，在一场名为“填坑之战”的公开演讲中，侯毅中气十足：“（盒马）能不能去农村开？去三四线城市开？过去不行，不等于未来不行[1]。”结果3个月后，盒马首家杀进县级市的“昆山店”草草闭店，创下历史首次关店纪录的同时，
文：徐赐豪来源：新消费日报（ID：cls-xxfribao-01）10月28日，三只松鼠发布公告，公司全资子公司安徽一件事创业投资有限公司（下称“一件事创投”）拟合计投资不超过3.6亿元，收购湖南爱零食科技有限公司（爱零食）、未来已来（天津）科技发展有限责任公司（爱折扣）、安徽致养食品有限公司（致养
文：许小朵来源：职业餐饮网（ID：zycy168）继跟华为“牵手”之后，海底捞又盯上了90万员工的比亚迪！近日，郑州比亚迪生产基地的海底捞正式试营业，这是海底捞的第三家企业火锅店，也是其首次进驻大型汽车工业园区。不仅针对员工有8.8折的菜品优惠价，还开出了独立饮品档口——“Hi嗨茶”，客单10元左右
文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）面对这几年的环境压力，转向“刚需”成为很多人的共识，“创造需求”的叙事似乎显得不合时宜。但并不是所有人都会妥协，看似 “非刚需”的生意也可以逆势崛起。主打植物基燕麦奶的OATLY便是其中一员，在进入中国市场6年后，不仅通过原点用户辐射更广泛人