来源：慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外，冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种，一种叫冰糖葫芦，另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的，晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖，但糖不是凝固的，是拉丝的、有点浑浊的，没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）如图，这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。（来源：经销商朋友圈）冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁，这不禁让小编心生疑问：它们在海外的火爆，能顺利复制到中国市场吗？会不会遇到“水土不服”的难题？当代年轻人新宠撕开精致的小包装，拿出一
文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)有统一的朋友向食品板“炫耀”：别管椰子水多么炙手可热，也别管NFC果汁在南京秋糖掀起怎样的浪潮，“从现在开始又该我们的阿萨姆全面接管市场了”；至于谁能在暖饮柜里挑战阿萨姆，用他的话来说就是“一个能打的都没有”。上半年“收着卖”，下半年“不愁卖”统一人对阿萨姆
当骨头汤跳出汤锅、装进牛奶盒，以即饮饮料的姿态出现在超市货架，谁也没想到这个餐桌上的家常菜能创造商业奇迹。 文：刘珍来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，美国品牌Kettle & Fire靠预包装骨汤年销超1亿美元（约合超7亿元人民币），2025年更以4300万美元估值获得股权收
文：巴九灵来源：吴晓波频道（ID：wuxiaobopd）“我们有些渠道也报名了，不然没活路了。”一个年营收在7—8亿规模的杭州调味品品牌企业的创始人对小巴吐槽道。她说的是成为山姆、胖东来、奥乐齐等商超自有品牌的供应商，稳定或增加出货渠道。所谓“超市自有品牌”，指的是超市委托第三方生产或自行生产，且使
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）“中国奶茶第一股”香飘飘，近日在杭州西湖湖滨银泰步行街开设了全球首家线下门店，瞬间引爆社交媒体。微博、抖音、小红书上，“香飘飘地球首家奶茶店开业”“香飘飘开奶茶店9元一杯奶茶”等话题热度飙升直冲热搜。◎图片源自小红书 我姓福呀即使是工作日，店内也排起
文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）最近， 霸王茶姬推出一款全新味型的奶茶：乾隆一号。 解构这款产品，最大的特色在咸感，喝起来有炒米般的香气。 不止霸王茶姬，1点点、茶话弄、古茗、OT另茶等品牌都上架过咸味奶茶，福建甚至有专卖盐系饮品的专卖店，如今已开出11家店。 咸味奶茶受关注，品
来源：刘润（ID：runliu-pub）以前，好像那些企业家随便做出来一个东西，放到市场上，就总有人会买。现在，你明明做了很久的研发，产品全方位精雕细琢，却怎么都很难卖出去。你很困惑，也尝试了很多方案：说广告投入不够吧，你去请了博主代言、投了地铁灯箱；说材质不好吧，你找的都是大牌代工厂，质检结果嘎嘎
文：何如卿来源：地道风物（ID：didaofengwu）每到年终，我们的桌子上总少不了一堆水灵灵的“五颜六色”——中国人太爱吃水果了，不仅产量占到了全球三分之一，消费量也是世界前列。在漫长的历史中，无论桌上的菜式如何变化，水果都陪伴着中国人走过无数个四季轮回。在《长安的荔枝》中，那场鲜荔枝在唐朝，跨
中国消费市场整体走向如何？消费者信心如何？如何影响实际消费行为？品类与人群结构会发生什么变化？ 来源：McKinsey Company2023年中国消费进入复苏轨道，复苏之路充满机遇与挑战。进入2024年后，市场参与者都在关心：中国消费市场整体走向如何？消费者信心如何？如何影响实际消费行为？品类与人
文：阿森来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）和日产汽车一样，近几年在中国市场丧失竞争力的日企，还有老牌乳酸菌饮料企业养乐多。12月6日，养乐多宣布关停经营20年的上海工厂，通过厂区重组来提高生产效率、整合资源配置以进一步提高销量和业绩。上海工厂员工就地解散，现有产能合并到天津和无锡工厂。（