健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦,是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而,唯有快速响应、紧跟消费者预期变化,这些优势才能转化为持续增长动能。 文: 科尔尼来源:科尔尼管理咨询(ID:KearneyChina)认知与行为差距:消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文:何愚来源:Vista氢商业(ID:Qingshangye666)曾在千禧年后爆火的抹茶迎来了自己的文艺复兴,也迎来了「邪修」的一百零八种方法。有人拿抹茶蘸山东大馒头,一口下去专治晕碳和失眠,妈妈再也不用担心我白天睡不醒、晚上睡不着;有人奉抹茶为“液断神器”,一杯绿奶喝一天,却把自己喝撑了又喝美了
2025·第七届中国GI(血糖生成指数)国际会议2025年11月18-19日(17日现场报到),由中国食品发酵工业研究院主办的2025·第七届中国GI(血糖生成指数)国际会议将在北京举行,主题为“数字驱动低GI产业健康发展”。会议精彩互动01低GI食品健康受益调查活动(真实世界研究)启动仪式依托国家
来源:慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外,冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种,一种叫冰糖葫芦,另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的,晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖,但糖不是凝固的,是拉丝的、有点浑浊的,没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文:烊慕阳来源:中国糖果(ID:china-candy)如图,这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。(来源:经销商朋友圈)冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁,这不禁让小编心生疑问:它们在海外的火爆,能顺利复制到中国市场吗?会不会遇到“水土不服”的难题?当代年轻人新宠撕开精致的小包装,拿出一
文:徐煜萌 钱杨来源:晚点LatePost(ID:postlate)每个时代,每个大市场都会诞生自己的 “国民饮料”,反映当时的社会背景与消费精神。19 世纪末,面对美国街头成百上千的汽水品牌,记者玛丽·汉弗莱斯(Mary Humphreys)写下结论:汽水是代表美国的饮料。“就像波特(码头工人常喝
文:姜悦来源:金错刀(ID:ijincuodao)最近,金龙鱼谷维多稻米油出现在美国的会员超市Costco,不仅门店被老外疯抢,在网上也成了流量密码,不少人成为自来水向朋友安利。无独有偶,在日本这款油也获得了不小的追捧。上市当天,甚至引发了日本东京市民排队抢购。 很多人可能以为,这只不过是老外面对新
文:十里来源:灵兽(ID:lingshouke)2024年,中国零售业投资、并购高度活跃,这背后反映了行业结构调整的需求,也是企业应对市场变化的战略选择。尤其在实体零售领域,一系列重要并购事件成为行业变革的鲜明注脚。零售行业也迎来两极分化的时刻。名创优品“抄底”永辉超市名创优品以62.7亿元收购永辉
文:丛文蕾来源:叁拾代(ID:gh_7f6aab4d9cc1)今年年初,巧克力意外成了中国与比利时民间「建交」功臣。起因是,随着大量外国网友涌入小红书,一位中国网友发文寻找自己20年前吃到的一块比利时巧克力:「12岁去比利时旅游时曾在布鲁塞尔市政厅附近吃过一款巧克力,外形像taco,里面有熔岩流心,
文:李程程来源:钛媒体(ID:taimeiti)还有一周不到的时间,1月20日,美国候任总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)将正式就任美国第47任总统,开启第二个任期。而在这之前,辗转难眠的,除了字节跳动创始人张一鸣和TikTok CEO周受资,可能还有小红书的创始人毛文超与瞿芳。这是源于
文:杨一凡来源:硬壳INK(ID:xjblvyou)去年年底,小红书发布年度关键词“抽象”。没想到一个月后一语成谶,2025年开年的抽象程度远超所有人预想。这几天,很多网友发现打开小红书首页英文含量超50%,评论区全是美国IP账号。让人一时间感到恍惚,“一觉醒来,这是给我干哪儿来了?”。与此同时,小