文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：穆宇来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）饮料行业从来不缺少新品类和新趋势。无论是电解质水的“快速增长”，无糖茶迎来的“千茶大战”，还是椰子水的“闷声发大财”，都让这个行业充满了财富和机遇的味道。而2024年表现颇为活跃的中式养生水赛道，也在这一年迎来了高光时刻。“2023年中式养生水市
2024年12月26日，由知萌咨询机构主办的2025消费趋势大会圆满举办，会上发布了知萌连续研究进入第九年的《2025中国消费趋势报告》，这份报告对新一年消费趋势做出了展望，为企业和品牌提供了战略上的指引和参考。同时，大会还邀请了经济学家、社会学家以及行业领军者进行主题分享，共同探讨消费趋势，洞察市
挖掘新流量是新零售的关键出发点，但线上流量的新空间，是被社交电商和内容电商开掘出的下沉流量。 文：肖超（吉隆坡）庞梦圆（上海）来源：窄播（ID：exact-interaction）2025年第一天，阿里发布公告，清仓出售高鑫零售股权。加上半月前出售银泰百货，至此，从外部收购来的线下零售中，阿里前掌门
早起八段锦，吃健康餐、喝人参水，办公桌上放着艾草锤，养生已经融入了许多年轻人的日常生活。近日，盒马与主营滋补食品的北京同仁堂兴安保健合作，推出了一系列基于药食同源的养生下午茶新品，并上线了沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴，以满足冬季进补的消费需求。（12月19日，盒马在北京发布“药食同源”系列新
来源：灵感点子制造室 据尼尔森数据推断，东方树叶年增长率在100%以上，近三年复合增长超90%。农夫山泉2023年茶饮料板块营收达到126.6亿元，同比增长83%，东方树叶是主要增长动力之一。没错，就是那款曾被众多网友吐槽很难喝的茶饮料［东方树叶］，正在成为农夫山泉商业帝国的扛把子，有着超吸金的年复
来源：食品内参（ID：fbc180）近日，香飘飘在杭州西湖畔的in77开设了首家线下体验店，迅速成为了年轻人关注的焦点；即便是工作日，该门店内的排队人流量依然非常庞大。不少消费者排队等待超过两个小时才能拿到心仪的饮品，甚至有顾客特意从全国各地飞来，只为“一睹风采”。值得注意的是，香飘飘此次开设的“地