来源：慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外，冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种，一种叫冰糖葫芦，另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的，晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖，但糖不是凝固的，是拉丝的、有点浑浊的，没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）如图，这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。（来源：经销商朋友圈）冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁，这不禁让小编心生疑问：它们在海外的火爆，能顺利复制到中国市场吗？会不会遇到“水土不服”的难题？当代年轻人新宠撕开精致的小包装，拿出一
文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)有统一的朋友向食品板“炫耀”：别管椰子水多么炙手可热，也别管NFC果汁在南京秋糖掀起怎样的浪潮，“从现在开始又该我们的阿萨姆全面接管市场了”；至于谁能在暖饮柜里挑战阿萨姆，用他的话来说就是“一个能打的都没有”。上半年“收着卖”，下半年“不愁卖”统一人对阿萨姆
当骨头汤跳出汤锅、装进牛奶盒，以即饮饮料的姿态出现在超市货架，谁也没想到这个餐桌上的家常菜能创造商业奇迹。 文：刘珍来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，美国品牌Kettle & Fire靠预包装骨汤年销超1亿美元（约合超7亿元人民币），2025年更以4300万美元估值获得股权收
文：巴九灵来源：吴晓波频道（ID：wuxiaobopd）“我们有些渠道也报名了，不然没活路了。”一个年营收在7—8亿规模的杭州调味品品牌企业的创始人对小巴吐槽道。她说的是成为山姆、胖东来、奥乐齐等商超自有品牌的供应商，稳定或增加出货渠道。所谓“超市自有品牌”，指的是超市委托第三方生产或自行生产，且使
文：张云清来源：国潮新消费（ID：New-consumption）“警茶在手，精神抖擞！”哪个品牌这么大胆敢叫这个名字？定睛一看，原来是真警察。图源：小红书1月10日，为庆祝第四个中国人民警察节，杭州公安在杭州武林广场举办了“你好，警察节”活动，与某茶饮品牌联动在街头开奶茶店，请市民免费喝茶。活动中
文：小伊来源：伊莎莉卡烘焙网（ID：yeslicake-v）就在昨天，一场以“探索无限可能，唤醒春季味蕾”为主题的配方演示会在上海举行。本次活动是由President总统主办，现场吸引了来自各地的餐饮烘焙同行们，一同见证来自双星厨的风采，向大家展示了2024流行趋势以及早春新品配方演示。01“柔和桃
来源：艾媒咨询（ID：iiMediaResearch）iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，随着消费者饮食多元化，消费结构升级，消费者对海参及其制品的需求日益增长。数据显示，2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元，2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元
文：姚兰来源：三亿世代（ID：Sanyishidai）“2012年淘宝双11第一天，我们‘卷’出766万元。‘卷’了7年，我们在2019年‘卷’出了一家上市公司。但是很抱歉，我们2020年就布局了抖音，三年间却没做出大的成绩。从今年起，我们会在抖音上拿出应有的‘卷’的能力。”三只松鼠创始人兼CEO章
文：妮可来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）增速远超全球，中国咖啡消费市场这几年热爆了。一份World Coffee Portal 2023年12月的报告称，品牌咖啡店数已近5万家。中国成为全球拥有品牌咖啡店最多的国家。过去一年，包括瑞幸、库迪等品牌的大幅扩张，中国市场门店数增长了58%，相比之下
文：文华来源：创业最前线（ID：chuangyezuiqianxian）1月5日，百果园集团黄金十年全新战略的发布，让外界听到了未来十年高品质水果谋局的新号角。根据百果园的说法，未来十年，百果园的目标是万店、千亿销售规模以及成为“消费者高品质水果的首选平台”。近几年来，基于复杂多变的大环境，水果零售