文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）10月31日，千禾味业在2025千禾味业产品焕新暨清洁标签产品0级认证发布会上正式宣布，千禾0系列酱油通过中国质量认证中心的现场审核、抽检和跟踪检查，获得了中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证。对这家1996年成立的民营调味品企业来说，这是一次含金量极
文：Lily来源：三联生活周刊（ID：lifeweek）每年秋冬，美食届都会火出一个莫名其妙的歹毒食物，来收割年轻人们的钱包。“秋天的第一杯奶茶，已经成了每年秋冬换季时的老演员；去年爆火的草莓塔，则是把草莓穿成串就能卖到98的天价。”而今年，想你的风终于吹到糖葫芦身上了。曾经五块钱一串的糖葫芦，如今
ApportAL亮相第二届绅装生活节，携Apportal BOOST综合矿物质维生素营养补剂，诠释当代绅士“内外兼修”新范式 2025年11月7日，第二届绅装生活节·头号大亨在上海新天地东台里启幕。来自意大利的专业营养品牌ApportAL携旗下重磅升级产品Apportal BOOST亮相现场，以独家
文：耿耿来源：新食材（ID：htxmsc）当不少餐饮品牌在行业寒潮中艰难求生时，有一个品类却逆流而上，成为低迷市场中的一抹亮色，那就是炸鸡品类。市场的火热直接点燃了上游供应链的业绩。当消费者为一份份金黄酥脆的炸鸡买单时，真正的“赢家”或许藏在幕后——圣农发展前三季度净利润同比增长202.82%，春雪
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：仙乐健康 功能性食品行业要迎来新变革了？11月6日，在汇聚全球创新成果的进博会现场，全球知名营养健康食品CDMO企业仙乐健康，重磅发布了WELMAX循证营养技术平台，首次将全链路循证能力开放给全行业。这一动
立冬节气到来，全国开始正式进入冬季。随着气温日渐寒冷，现制茶饮市场迎来一轮冬日茶饮消费热潮。在健康消费的需求下，消费者除了追求温暖口感，也更加关注茶饮的健康属性和情绪价值，“暖身更暖心”的茶饮产品获得青睐。近年来，消费者对冬日茶饮的需求除了满足口感温热，对健康、愉悦的情绪价值追求日益升级。现制茶饮品