文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：景雪来源：红餐网（ID：hongcan18）年前，国家统计局公布了2023年全国餐饮收入，52890亿元！突破五万亿大关，在外界看来，餐饮行业发展势头还不错。但实际上，红餐网与大部分餐饮人交谈时了解到，过去一年，很多餐饮人的预期并未如约而至，市场预判与消费信心并未来到面前。2023年年初，很多人
文：金玙璠来源：定焦（dingjiaoone）2024年，茶饮市场要变天了。过去两个月，茶饮大小巨头们就像上了发条一样，一个接一个地冲刺IPO。2月23日，茶百道再次向港交所递交招股书，此前（2023年8月）递交的版本已于2月中旬失效；2月14日，沪上阿姨递表港交所；1月2日，蜜雪冰城、古茗同一天向
文：加号来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）正新鸡排算是不成了，但你规划的新家客厅拐角也不能空着。好在热辣滚烫的小吃届从不缺选手。我寻思着接力的得是个又能填饱肚子又能赚的，要么麻辣烫要么烧烤，一转头发现拿到融资额最高的竟然是炸串。而且还是个老熟人——夸父炸串。图源：小红书@橙
文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）北京菜大概也没有想到，自己有一天能因为【好吃】出名。不是游客们来京必吃的烤鸭和铜锅涮肉，也不是凭借猎奇出名的“万恶之源”老北京小吃卤煮和豆汁儿。从年前开始，一家老北京菜疯狂轰炸社交媒体。好吃算不上，此前一直是爷奶们的挚爱，位置一般都
文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）嘲笑尼格买提牌没对上，扒AD钙奶姐的真实身份，买爆马丽的同款光腿神器……一场龙年春晚，让过年闲在家里的乐子人们忙坏了。万万没想到的是，春晚的热度竟然延续到了假期结束，还让去年被传倒闭的“奶茶鼻祖”1点点成功蹭到了流量，成了不少人开工后的第一
2024年2月26日，上海——2024年，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons迎来了品牌创立60周年庆典，同年2月26日，也是Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）进入中国市场五周年。入华五年来，Tims天好中国持续根植中国，服务中国，见证并融