文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：任文青Andy来源：新经销（ID：New-distribution）“用批发的形式，把天下的零售重做一遍！”乐尔乐创始人陈正国普通话不太标准，但讲到零售时，他金句频出。这便是最广为人知的一句。2011年从一个123平米的超市起家，经过十几年的发展，3900+家店，400亿销售规模，乐尔乐逐渐成长
来源：第一财经商业数据中心（ID：CBNData）2月18日，号称“史上最长春节假期”正式落下帷幕。4.74亿的国内出游人次、80亿元的春节档票房，亮眼数字的背后是涌动的人潮和攀升的消费热度，龙年春节在国人心中的重要程度可见一斑。以吃喝玩乐为代表的生活服务业也在春节期间迎来开门红，展现出巨大的消费活
文：徐霁来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）4家大润发超市集中闭店，让高鑫零售及其背后的阿里巴巴，再度成为大众关注的对象。按照既定策略，阿里巴巴会持续剥离非核心业务，实体零售业务首当其冲。那么，高人力、低效率的高鑫零售，大概率成为优先摆上货架的标的。2017年和2020年，阿里巴巴分两次
文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）“今年春节期间，消费者对于预制菜的接受程度明显高于往年，我们超市这部分商品也有明显增长，预计接下来的销售会更好。”甘肃新乐超市副总经理王爱兰说道。过去一年，预制菜相关的争议不断。大众对于预制菜的食品安全、风味口感等问题存在质疑
从年初的营养分级标签引发热议，到新茶饮品牌相继公开配料表，成分和健康成为饮料品牌竞争乃至行业升级的关键词，也带来了饮料行业的变革与新生。在这样的趋势下，增长中的无糖茶品类开始进阶分化，带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马，方便快捷的即饮营养补充也成为新的焦点……但相比之下，植物基市场在经历了短暂的热
2月28日，奈雪的茶公布2024年加盟新政策，单店投资58万起，2024年6月30号前完成签约的加盟店，还可享受单店6万元营销补贴。相关数据显示，截至2月底，奈雪全国门店超1800家，2023年80%的门店平均年GMV 达到480万；此外，已开业加盟门店超200家，市场反馈奈雪加盟店销售火爆，多店单