文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：王谦颐来源：凤凰WEEKLY（ID：phoenixweekly）众所周知，饮食届有一些温知识：重庆鸡公煲不是重庆产的，是一个叫张重庆的人发明的；兰州牛肉拉面不是兰州人拉的，是青海人开的；中华牙膏不是中国的，哈尔滨啤酒是不是哈尔滨的，以及最近的一条：长满商场的湘菜兰湘子，其实不是湖南菜。是的，你没
文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）自有品牌作为承载商品力的关键载体，始终是行业热议的焦点。业界普遍认为，成功的自有品牌路径主要分为两类：一是创新研发驱动型(如山姆)，二是品牌价值引领型(如胖东来)。而在这条赛道上，头部企业的动态始终备受关注。11月17日，沃尔玛宣布自有品牌“沃
来源：食部尚书（ID：shibushangshu）、饮料行业从来不缺跨界者，这次跨界而来的是国货美妆龙头企业珀莱雅的联合创始人方玉友。为正式亮相该品牌，方玉友专门举办了一场发布会，吸引了超过100位饮料经销商到场参与。距离方玉友在珀莱雅正式交棒已一年有余，如今，开启“二次创业”的他，终于携新品牌亮相
文：董慧来源：晚点LatePost（ID：postlate）都说餐饮行业难做，但经营着肯德基、必胜客的百胜中国觉得，现在是大扩张的好时候。11 月投资者日，百胜中国宣布了一项扩张计划：5 年后总门店数超过 30000 家，开进 4500 个县市。目前有 17000 多家店的百胜中国，已经是中国营收规
根据马上赢零售监测数据，2025年2月至3月，中国无糖即饮茶市场已连续两个月出现销售额同比下滑，不少中小品牌也在浪潮中悄然退场。这个被万众期待的“万亿赛道”，在迈入成熟期后，似乎逐渐走向失温。在此背景下，我们注意到，一个成立于2022年的新锐品牌——别样泡泡，凭借大单品“生茶”，短短两年实现年营收突
文：郭倩倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）好喜欢现在的喜茶！尤其是最近频频出圈的喜茶设计。喜茶公众号的排版、小红书的设计，被同行在线求开班。喜茶门店的围挡，划掉soon，改成slowly。随意中流露出淡淡疯感，不知戳中多少打工人。喜茶的灵感小卡中，来自上游葡萄园小朋友手绘