文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：梁盼来源：红餐供应链指南近日，有眼尖的网友发现，在长沙雨花区，一家“陈克明面馆”正处于围挡中。随后，“陈克明面馆”官方账号在小红书上回复网友称，预计全国首店将在12月开业。别以为这只是一家新店，它可是“挂面第一股”克明食品布局餐饮迈出的实质性一步。在“陈克明面馆”账号最新发布的一则视频中也可以看
文：Yvonne来源：沥金（ID：Finding_Gold）2019年5月，美国植物肉公司Beyond Meat在纳斯达克上市，首日暴涨163%，创下21世纪以来美股IPO首日最佳表现。2020年，当Beyond Meat带着纳斯达克的光环正式进入中国市场时，其风光无限堪称现象级。曾将中国称为最重要
近日，两款饮品成为互联网“新网红”，受到一种消费者追捧。一款为主打“抗炎养生”的姜黄饮，另一款为保健酒——中国劲酒。 来源：中食财经日前，盒马平台出品的姜黄饮频传断货消息，电商平台上，多品牌的姜黄饮产品搜索量和售卖量同步上升。据多名消费者表示，姜黄饮难喝，但为了养生抗炎，也是“下了狠心”。同期，在各
从星巴克到汉堡王，从迪卡侬到哈根达斯，在供给极为丰富、竞争愈发激烈的时代，面对更加挑剔的消费者，开放怀抱与中国合伙人联手，成为了外资品牌们的集体选择。 文：谢璇来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）2025年末，外资品牌的“卖身潮”再添新案例——荟聚购物中心的交易正式落下
11月27日，由第一财经和艺康集团共同发起的中国食品健康七星奖榜单隆重揭晓，全球综合食品企业三养食品凭借其“品牌味觉、场景网络、数字生态”三维一体的标杆案例，成功斩获“创新模式影响力奖”。这一荣誉，不仅肯定了三养食品在行业的创新领军地位，也为其深耕Z世代的战略写下了最佳注脚。七星奖是中国食品行业最具
编辑：Giselle Yin 来源：Foodaily玲听（ID：foodaily_lingting）“我们都没想到低GI产品在大众市场会有那么大的销量，其实最早完全是为了帮助孕妇解决妊娠糖尿病才开发了这个系列。”山姆会员店、胖东来等渠道的年销破亿爆款——DGI低GI五黑坚果脆，竟来自一家主研“特殊