文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：西泠雪来源：新零售（ID：ixinlingshou）12月25日，通州莲花荟正式开业，项目位于北京市通州区运河西大街132号，由卜蜂莲花通州店升级而来，也是品牌从大卖场模式向社区商业综合体转型的标志性项目。开业当天，联商网实地探访了这个新项目，它有哪些创新和亮点？传统超市又如何向综合体转型？打造
文：耿耿来源：新食材（ID：htxmsc）距离春节还有半个多月，冻品行业的“汤圆大战”已悄然拉开帷幕。从三全、思念、湾仔码头等头部品牌，到区域新锐企业，再到盒马等渠道自有品牌，纷纷在近期推出汤圆新品，试图在春节消费旺季前抢占市场先机。这场围绕一颗小汤圆的竞争，正是冻品行业产品升级的缩影。汤圆赛道迎来
西贝风波已经过去100天，西贝创始人贾国龙近日接受《南方周末》采访表达对这次风波的深刻反思。贾国龙表示当时不应该选择硬刚，未来会耐心听每位顾客的意见。“我认错，向顾客认错，向员工认错，也向我自己认错”。100天前，因一条微博引发的“预制菜”话题，西贝成为全网的舆论焦点。100天后，贾国龙首次向媒体表
文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)作为品类“老大哥”，华彬集团2025年的成绩单到底如何？面对没完没了的官司风波，以及东鹏特饮一波又一波的疯狂进攻，新的一年将会打出什么新牌？稳健运营，老大位置“稳”住了近日，华彬集团2025年年终经济工作会议在北京召开。会议以“稳中求进、提质增效，以实干精神
小象在开实体店，盒马在开前置仓，美团在开快乐猴，阿里在开超盒算，二者缠斗，从社区巷尾斗到中心商业，从社区暗仓到高端商超，此起彼伏，刀刀见血，寸土必争，二者每一步深深影响了即时零售全盘。 来源：六哥调研“根本送不过来。”这里是上海虹桥区盒马超盒算门店，作为在上海唯一能硬扛奥乐齐的折扣店，在当地早已名声
文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）智利、阿根廷等国的车厘子进入采收高峰，一颗颗深红饱满的果实远渡重洋，也点燃了国内市场的消费热情与创意灵感。社交平台上，车厘子的隐藏吃法不断刷屏。尤其是一款“黑森林冷萃酸奶砖”——车厘子的鲜甜、冷萃酸奶的醇厚、黑巧克力的浓郁在口中碰撞，被网友直呼“一口疯