文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。本届创博会以"重塑创新性增长"为主题，汇聚了152位商业领袖和行业大咖，以及来自全球的5000余产品/品牌/产业决策人。与会嘉宾围绕品类创新、品牌战略、商业
全球精品咖啡品牌——蓝瓶咖啡携手芬兰生活方式设计品牌Marimekko，将于北京时间4月26日推出联名限定系列。根植于对匠心工艺和设计美学的一致追求，此次跨界合作除了推出以品牌经典印花和色系为主题的织物、咖啡器具等限定商品，以及灵感源自芬兰咖啡文化中korvapuusti（经典肉桂卷）的Marime
文：任彩茹来源：36氪未来消费（ID：lslb168）36氪从多个独立信源处获悉，美团小象超市重新启动线下业务，店型的探索方向起初对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期，类似“盒马鲜生”的大店模式也成为一种可能。该业务在内部尚处于较高级别的保密状态。据36氪了解，目前小象超市线下业务已启动工程、
曾几何时，中国巧克力市场几乎是外资品牌的天下，它们凭借深厚的品牌底蕴、成熟的运营管理体系，在市场中长期占据主导地位。近年来，看似稳固的格局正在悄然发生变化，本土食品品牌纷纷发力，试图在这片红海市场中闯出一片新天地，巧兮兮便是其中的典型代表。巧兮兮凭借独特的“巧克力+”产品策略，打破了传统产品的局限，
文：董慧来源：晚点LatePost（ID：postlate）北美时间 4 月 17 日，霸王茶姬在纳斯达克上市，股价最高涨幅超过 48%，收盘价 32.4 美元 / 股，市值达到 59.5 亿美元，成为目前市值第二大的茶饮品牌。现制茶饮，大概是风险投资人们在消费领域唯一赚到钱的赛道。茶饮品牌几乎都靠
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）老祖宗泡茶喝算啥？直接把茶叶嚼着吃才是真·硬核养生！中国人的玄学养生：把茶叶和蛋糕一起炫了。唐宋时期古人就把茶末当调味料，抹茶吃法也是文艺复兴，时尚的轮回终究也是落在了烘焙行业。©图片源自小红书 lili的烘焙日常某红书玄学：搜「茶味+烘焙」，联想词