文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
Olé推动本土化特色能够对接更多优势外贸企业，将他们的产品快速引入Olé卖场，发挥供应链价值。 文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）4月29日，Olé南京首店开业。这是Olé品牌升级后开出的首家门店，门店面积2378.64平方米，约有超万余种商品，进口商品占比5
文：龚正来源：真故研究室（ID：zhengulab）液体黄金、解酒神器、抗癌圣水……从去年到今年，源自黑龙江的桦树汁练就一身网红体质，成为大众养生的宝贝新宠、中产的身份消费新标签。国人造词总是登峰造极，背后的利益动机是为集中营销预算，打爆下一个植饮界的新超级单品。然而，智商税的质疑、单瓶较高的价格、
文：李言来源：联商网（ID：lingshouzixun）在日本零售普遍低迷的这几年，一家老牌超市却越走越稳、越做越强。它不靠价格战取胜，也不以密集开店来冲规模，而是通过对商品品质、门店运营和顾客体验的持续打磨，在激烈竞争的市场中开辟出“生活提案型超市”的独特发展路径——它就是LIFE超市。数据显示，
文：阿白来源：消费纪我发现自己特别喜欢在休息的时候线上打工上班，我是说，在游戏里。前段时间，我玩了一款叫《可口的咖啡》的模拟经营游戏。不同于《沙威玛》那种狂点屏幕的快节奏，这款游戏简直像个专业的咖啡师培训软件——从研磨咖啡粉、精准压实，到萃取咖啡液、打奶拉花，每一个步骤都需要细致操作，严格到如果稍有
文：卓看来源：沥金（ID：Finding_Gold）老年人应该吃啥，钙片、鱼油，还是大米粥？银发经济已经是大势所趋，但“老年人食品”却被各种保健品占据，真正贴近日常消费的“适老食品"严重缺位。据卫健委预计，2035年左右60岁及以上老年人口将突破4亿。根据权威数据，国内已经有超1亿的银发群体已接入互
来源：全食在线（ID：iallfood）不知道今年诸位有没有发现，一些厂家悄悄地发力大桶冰淇淋了。有经销商说，什么？我刚开始卷冰杯，你和我说风向又变了？风向变没变不知道，反正一些品牌在大桶冰淇淋上开始发力。比如昨天就有经销商悄悄地透露，和路雪也要推出大桶冰淇淋了，但全食在线咨询和路雪业务，对方却表示