健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：何愚来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）曾在千禧年后爆火的抹茶迎来了自己的文艺复兴，也迎来了「邪修」的一百零八种方法。有人拿抹茶蘸山东大馒头，一口下去专治晕碳和失眠，妈妈再也不用担心我白天睡不醒、晚上睡不着；有人奉抹茶为“液断神器”，一杯绿奶喝一天，却把自己喝撑了又喝美了
2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议2025年11月18-19日（17日现场报到），由中国食品发酵工业研究院主办的2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议将在北京举行，主题为“数字驱动低GI产业健康发展”。会议精彩互动01低GI食品健康受益调查活动（真实世界研究）启动仪式依托国家
来源：慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外，冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种，一种叫冰糖葫芦，另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的，晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖，但糖不是凝固的，是拉丝的、有点浑浊的，没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）如图，这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。（来源：经销商朋友圈）冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁，这不禁让小编心生疑问：它们在海外的火爆，能顺利复制到中国市场吗？会不会遇到“水土不服”的难题？当代年轻人新宠撕开精致的小包装，拿出一
文：宁缺来源：首席商业评论（ID：CHReview）以前网络上有个很火的段子，讲的是该如何劝醒一个恋爱脑？如果朋友家人说破嘴皮都没用，那么只需请一位玄学大师说两人相克，对方那颗为爱痴迷的心便会迅速冷静下来。同理，想要劝老公停止创业，只要大师说预言他没有财运，或者今年运势不佳，老公就很可能不再折腾，变
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01盒马也开了“打工人食堂”，一顿午餐9块钱打工人的“穷鬼快餐”又多了一个选择。9元的梅州腌面，19.8元的三菜快餐、16.8的猪杂汤......最近广州的盒马推出了“平价快餐”系列。商务套餐、潮汕粿条、客家腌面、老广烧腊、牛排肉脯，品类应有尽有，客单价基本上
尼尔森2024中国饮料行业趋势与展望报告分析指出，消费者的偏好日益趋向于健康和功能性。饮料市场已经不再局限于传统的碳酸饮料，而是向更健康、功能性更强的品类转变。 来源：消费趋势报告（ID：ComsumptionTrendsRPT）重要观点：即饮茶成为销售额最大的品类，而果汁、功能饮料和即饮咖啡等健康
未来，或许评价一个城市好坏的标准不再只是一系列的经济数据，更是其中的人情味和幸福感，一座城市应该既能供养得了肉身，又能抚慰得了灵魂。 文：浩然来源：商隐社（ID：shangyinshecj）01前段时间，各地一季度经济数据陆续出炉，很多人观察一圈后发现，之前火遍全网的淄博、哈尔滨、天水等“网红城市”
从4月底开始，食品饮料企业进入一季报密集发布季。截至发稿前，统一、可口可乐、东鹏饮料等10家饮品企业均发布了2024年前三个月业绩。 来源：食品板（ID：tyjspb）作为饮料旺季的关键节点，2024年的开局一定程度上决定着企业全年的走向。今天，我们透过一季度财报数据，看这些饮品企业开局表现、经营规
文：静怡来源：食业头条（ID：shiyett1015）随着消费升级的浪潮席卷而来，人们对食品安全与品质的要求日益提升。其中，鸡蛋作为日常饮食的重要组成部分，其营养、安全成为众多宝妈与白领人群关注的重点，“可生食、无抗生素、全产业链可追溯”等标准成为他们选购鸡蛋时的重要考量。在此背景下，黄天鹅异军突起