文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）2025年已经到来。面对新的公历年，相信许多餐饮人都是有希冀，有盼望。或许也因过去一年餐饮行业迅速变化发展，未来又会有哪些新趋势，应该做哪些努力，有一些困惑和疑虑。在这餐饮变局时代，西贝通过倾听顾客反馈，精准洞察核心消费者的真实需求，明晰了自身品牌价值。营销学
来源：天下网商（ID：txws_txws）历时21个月，合肥恒鑫生活科技股份有限公司（简称“恒鑫生活”）IPO进程终于向前挪动一步。深交所官网显示，12月中下旬，其在深交所创业板IPO递交的注册申请已经获批。作为一家纸制与塑料餐饮具供应商，恒鑫生活的主要客户为瑞幸、喜茶、星巴克、霸王茶姬、Manne
文：纪德来源：连线Insight（ID：lxinsight）再次对话央视，农夫山泉钟睒睒带着主持人来到了中国脐橙之乡赣南。这些年，钟睒睒行事低调，鲜少露面，唯有谈起农业滔滔不绝。先是在今年11月，钟睒睒高调现身江西赣州，全面回顾了当地与农夫山泉近20年的合作历程，对农业、直播带货等问题表达了自己的观
文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）餐饮行业在经过疫情后2023年的冲刺，到了2024年普遍踩起了刹车，据品牌数读过去一年在“数读100品牌”栏目中梳理发现，餐饮品牌开店多数不及2023年。主要原因在于，性价比成为主流的当下，品牌为了应对市场环境不得不采取降价的措施，因此在低价与
文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao） 打工人开年后的第一个震撼，是肯德基给的。就问看到肯德基推出“吮指原味鸡蛋”这个消息，哪个肯门能淡定面对？▶ 图源：小红书@不贰加冰尤其是肯德基吮指原味鸡的忠实信徒们，一定在心中忍不住呐喊，能不能放过消费者？也放过原味鸡这一经典大单品？但对
文：黎曼来源：投中网（ID:China-Venture）2025年新年伊始，随处可见的街边小铺“蜜雪冰城”再次冲刺港股IPO。1月1日，据港交所网站，蜜雪冰城递交港股上市申请。此前2024年1月，蜜雪冰城第一次在港递交招股书。再往前，2022年9月，蜜雪冰城计划在A股市场首次公开发行股票并上市，拟募