文:吃卜宝来源:九行Travel(ID:jiuxing_neweekly)起猛了,火车上真能吃火锅了。最近,中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤,配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等,旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨,以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况,能提供有价值的参考和启发。 来源:Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段,这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞,上半年仍然涌现出许多高质量新产品,这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争,但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”,成为盒马爆款;日常调理气色、改善亏虚,阿胶糕点、红参饮走出药房,成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单,而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡,倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理:Amber Lu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国!星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温!瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕?叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文:十里来源:灵兽(ID:lingshouke)门店形态趋同新鲜零食赛道,正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽,不到三个月,北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期,青山森进入北京,门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错,门口偶尔有人排
文:陈晓京来源:斑马消费(ID:banmaxiaofei)在杭州,有一家企业与娃哈哈剪不断理还乱。从娃茅问世到宗师傅出现,它总是娃哈哈的固定“绯闻”对象。前两年,娃茅在一片争议中赚足了眼球,如今宗师傅推出AD钙奶,与娃哈哈同类大单品高度相似,再一次引发业内外热议。不过,能轻易挑动外界的神经,乃是娃茅
文:豆子来源:剁椒Spicy(ID:ylwanjia)去年以来,“吃谷热”成功从垂类受众突围,成为备受消费者、行业内外从业者瞩目的新趋势。走进商场B1层,随处可见排着长长队伍的快闪店,隔壁就是被各类IP联名周边包围的茶饮店与生活用品零售店,不时还会有精心打扮的Coser从人群中穿梭而过,显眼的造型吸
文:山核桃来源:财经无忌(ID:caijwj)对于零售这门古老的生意,中国企业界的态度正分裂成两股阵营。一类是乐观派,比如名创优品创始人叶国富。2021年4月,他在胖东来吃了一次午饭,发现这里的包子很好吃,“比五星酒店还好吃”。当时没有人能料到,这个把名创优品开向世界的人会在三年后花近63亿收购永辉
过去一年里,食品原料的指向如何?当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料?从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感? 文:LittleZhong来源:FDL数食主张(ID:foodatalink)全民健康浪潮下,消费者对功能性食品的需求持续增长,推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时,随
2025年情人节之际,茉莉奶白顺应时节推出芭乐系列新品。这是茉莉奶白首次推出芭乐口味饮品,一如广受欢迎的“针王苹果”系列,茉莉奶白持续尝试在保留经典东方花茶香、优质奶香的同时,赋予时令鲜果更多创意。茶香果香 各有千秋众所周知芭乐并非大众水果,但是它独特的香气、绵软爽滑的口感甚至让它在社交媒体上收获了
文:邓依云来源:第一财经YiMagazine 2024年中国实体零售业的顶流是河南省内一个四线城市的本地商超品牌——这应该超出了许多从业者的经验范围。它甚至在某种意义上超出了商业媒体做报道的经验范围。今年以来,创立29年、以许昌为核心市场经营着13家门店的区域性零售商胖东来,制造了太多媒体热点,其