文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01盒马也开了“打工人食堂”，一顿午餐9块钱打工人的“穷鬼快餐”又多了一个选择。9元的梅州腌面，19.8元的三菜快餐、16.8的猪杂汤......最近广州的盒马推出了“平价快餐”系列。商务套餐、潮汕粿条、客家腌面、老广烧腊、牛排肉脯，品类应有尽有，客单价基本上
尼尔森2024中国饮料行业趋势与展望报告分析指出，消费者的偏好日益趋向于健康和功能性。饮料市场已经不再局限于传统的碳酸饮料，而是向更健康、功能性更强的品类转变。 来源：消费趋势报告（ID：ComsumptionTrendsRPT）重要观点：即饮茶成为销售额最大的品类，而果汁、功能饮料和即饮咖啡等健康
未来，或许评价一个城市好坏的标准不再只是一系列的经济数据，更是其中的人情味和幸福感，一座城市应该既能供养得了肉身，又能抚慰得了灵魂。 文：浩然来源：商隐社（ID：shangyinshecj）01前段时间，各地一季度经济数据陆续出炉，很多人观察一圈后发现，之前火遍全网的淄博、哈尔滨、天水等“网红城市”
从4月底开始，食品饮料企业进入一季报密集发布季。截至发稿前，统一、可口可乐、东鹏饮料等10家饮品企业均发布了2024年前三个月业绩。 来源：食品板（ID：tyjspb）作为饮料旺季的关键节点，2024年的开局一定程度上决定着企业全年的走向。今天，我们透过一季度财报数据，看这些饮品企业开局表现、经营规
文：静怡来源：食业头条（ID：shiyett1015）随着消费升级的浪潮席卷而来，人们对食品安全与品质的要求日益提升。其中，鸡蛋作为日常饮食的重要组成部分，其营养、安全成为众多宝妈与白领人群关注的重点，“可生食、无抗生素、全产业链可追溯”等标准成为他们选购鸡蛋时的重要考量。在此背景下，黄天鹅异军突起
文：黄晓军来源：山东青庐（ID：sdqingluhui）01挖掘品类增长要么创新，要么重塑在古老的消费行业里，挖掘品类增长一直是品牌的机会。最受推崇的，是在成熟市场依托消费需求变化进行品类创新。“隐形冠军”之父赫尔曼·西蒙就指出，创造一个新品类是一种有效的方法，可以成为“隐形冠军”或者“品类之王”。