供应链端的改革持续深化，业内对商品的重视程度也日益提高，但“商品开发”这一关键环节，似乎还未走进大众视野。 文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）国内零售业其实较少有“商品开发”的概念，对“商品开发”的认知也长期停留在“商品采购”的模糊边界中，但两者并不能划等号。
文：Hannah来源：饮品营销胖东来，你变了。或许是受到盒马白马王子汤的启发，胖东来对饮料颜色也有了要求，最近，知名超市胖东来上架的一款饮料引起了消费者的注意。该产品虽然并非胖东来的自有品牌，但也是来自于世界知名大厂—“百事透明可乐碳酸饮料（无糖）”。不同于百事旗下其他无糖可乐，这款透明可乐从包装上
当一众网红雪糕的光环散去，冷饮市场一度归于平静。但在2025年夏天，一支后来被誉为“豆王”的生牛乳绿豆雪糕，却在没有大规模营销推广的情况下，生生靠销量火爆出圈。 来源：伊利集团从3月份上市到8月份，短短5个月的时间里累计销售额突破8600万元，一举拿下山姆冰品销售冠军，甚至横扫汤圆、饺子等冻品类榜首
文：十寒音来源：新周刊（ID：new-weekly）进入11月后，住在三四线城市的许多年轻人未必喝了秋天的第一杯奶茶、未必吃了冬天的第一根糖葫芦，却啃上了秋冬的第一口面包。原因无他，网红面包节开到家门口了。11月2日，连云港宣布举办首届城市面包节，而在近半个月内，还有盐城、淮安、乐清等多个城市举办，
健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）不得不承认，炸鸡的想象力比我的工资还丰富。点外卖输入“炸鸡”二字，除去肯麦两大巨头，各种朴XX、酱XX为代表的韩式炸鸡遍地开花，偶尔还有外行在自家门店兼营炸鸡争奇斗艳。你越想越不明白，炸鸡都卷成这样了，怎么还有新中式炸鸡跑出来。从去年开
文：李楠来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）Fast Reading■茶饮行业已进入跑马圈地的白热化竞争阶段，但今年第二季度以来，各品牌的加盟速度和业绩增长都有不同程度的放缓。■尽管海外扩张取得初步成功，但甜啦啦联合创始人许周建议同行们谨慎出海，国内市场仍有空间，把一个省份打透
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）作为2023年最火的饮料品类，无糖茶的市场规模同比增幅超过了110%。农夫山泉和三得利作为国内无糖茶品类的“双寡头”，前者遭遇了一场前所未有的舆论风波，而后者则经历了一波大范围的断货。此等背景之下，让更多大大小小的品牌看到了机会，康师傅、娃哈哈、可口可乐、统一、元
文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）2014年，曾任日本便利店巨头7-ELEVEn信息系统部长(CTO)的碓井诚先生出版了《制造型零售业7-ELEVEn的服务升级》一书。书中，碓井诚先生将“7-ELEVEn”定义为制造型零售业，把看似毫无关联的便利店行业和制造业联系到一起
文：程信来源：赢销力（ID：yingxiaoli888）盒马一出生就带着光环：阿里巴巴的亲儿子、新零售的标杆、线上线下融合的典范，可谓集万千宠爱于一身。然而，盛况之下，暗藏隐忧。光环背后，盒马也是一路坎坷。食品安全危机、食品异物、售假疑云，还有那持续亏损的阴影，都让盒马不时地头疼。不过，新零售的风潮
A股上市公司均瑶健康（605388.SH）发布重大人事调整公告，宣布任命俞巍为公司总经理，这一决定立刻在业界引起广泛热议。 来源：快消品网（ID：fmcgchina）（快消品讯）7月2日，A股上市公司均瑶健康（605388.SH）发布重大人事调整公告，宣布任命俞巍为公司总经理，这一决定立刻在业界引起