文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：田巧云来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）人类发展至今，食物清单变得十分庞大。在中国，人们评价一个东西比较难吃最婉转的词汇是“众口难调”——倒也没错，即便是同一种食物，也总是有人喜欢有人厌恶。好不好吃，不仅有食物自身的原因，也与每个人的味蕾相关。不过，有一类食品人们对它的
文：Liu来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）作为日常饮食的必需品，调味品自古以来就在老百姓的家庭生活中扮演着不可或缺的重要角色，亦是中国悠久美食文化传承至今的核心关键。伴随着时代的演进和生活方式的改变，人们对于调味品的需求逐渐不满足于基本的调味功能，转而追求更为健康、多元和个性化的
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）是谁端午节刚过，还和官官一样沉浸在节日的气氛里不想复工？那就一起刷个让人眼红的场面：某地不仅摆起了端午节龙舟赛的宴席，关键还是麦当劳赞助的！你别说，这桌布上麦当劳标志性的红黄配色跟热闹的龙舟赛和宴席氛围还挺匹配的。网友们纷
文：Miriam Zhang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）食品行业创新，技术始终是底层动能。从“流量时代”升级到“产业链时代”，通过技术所实现的产品新概念越发具有生命力。合成生物、膜分离、纳米乳、绿色与智能包装......多项技术领域里的长足进步推动食品行业创新迈向新阶段。
来源：槽值（ID：caozhi163）“众所周知，老北京没有公路，全是地道。”尽管一再被称为美食界的兵家不争之地、美食荒漠界的MVP，但得承认——北京又的确能拿出些东西，让饕客们一饱口福，比如：烤鸭。宫廷名菜必须有它，外地人打卡清单少不了它。在吃这件事上，没有什么在能代表北京这件事赛过它。图源：图虫
文：Aaron来源：食评方（ID：spf_100）在奇葩饮料口味上，饮料企业继承了新茶饮品牌的风格，并颇有发扬光大之势。继汇源推出话题度颇高的香菜汁后，王老吉瞄准了另外一个具有争议的蔬菜——折耳根，并推出了折耳根风味凉茶饮料，再次刷新了不少网友的三观。实际上，饮料行业一直不缺“奇葩口味”，不论可口可