文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
来源：全食在线（ID：iallfood）有人说，短保食品最大的挑战就是供应链，但真的是这样吗？几乎在北方市场，有零售店的地方就会有桃李面包，这个以短保面包而出名的品牌，已经成为北方消费者所认可的品牌。中央工厂+批发的商业模式，是桃李面包能够快速铺进终端市场的关键，也正因如此，高效的供应链体系和覆盖全
文：陈新生来源：新零售（ID：ixinlingshou）这届消费者正在变得愈发理性，他们正在放下过度消费的欲望，更关注刚需、实用、性价比，注重情绪价值。而更多的年轻消费者正在加速涌入白牌界的“山姆”——淘工厂。以近期大火，情绪价值拉满的水培香蕉“禁止蕉绿”为例，这个春夏在淘工厂卖爆，一个链接热销10
文：lilian来源：食品配方创新（ID：GN_FFI）关于中国日冷食品中国日冷食品为日本株式会社日冷食品在中国的全资子公司，公司自进入中国以来一直致力于食品研究开发及生产，积极将累计77年冷冻调理食品加工经验在中国境内推广应用，希望为提高行业整体水平做出贡献；2020年9月在上海设立了除日本本土以
中国烘焙市场正迎来健康风潮的新时代，烘焙品牌正积极调整产品策略，以满足消费者对健康美食的向往 巧克力面包，瑞士卷，这类高糖高热量的蛋糕甜点因其便捷和美味，长期占据都市打工人的餐桌。然而随着消费者生活方式的变化，健康饮食逐渐成为人们关注的焦点。传统高糖、高脂的烘焙产品逐渐失去了市场，取而代之的是那些更
文： 薛珥来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）在线下消费持续回暖中，美团迎来今年一季度财报业绩，达成营收733亿元，同比增长25%；调整后净利润74.9亿元，同比增长36.4%，超出分析师此前预期，实现了较为稳健的收入和利润水平增长。在用户规模和商户规模上，美团实现连续四个季度的加速增
来源：4A广告门（ID：aaaaggm）作为全球最大的广告主之一，宝洁在2023财年中花费了80亿美元的广告费。这一数字与2022年的79亿、2021年的82亿基本持平。（数据来源：宝洁财报、statista.com，单位：10亿）疫情期间宝洁没有削减营销预算，同时在2022年宣布增加对数字媒体的投