文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
目前，酵母蛋白已被应用于蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多个品类，不仅助力品牌实现“清洁标签”升级，更精准切入银发群体、运动人群等细分需求。 01文：Nika来源：Foodaily研究院在植物蛋白、动物蛋白之外，一种兼具“天然属性”与“功能优势”的新型蛋白——酵母蛋白，逐渐展露头角。从全球市场看，好丽友
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）这个世界上怎么会出现葱油面味的蛋糕？但凡单独拿出其中任意一种食物小马都不会拒绝，究竟是谁把他们组合在一起的？当看到是盒马“搞的鬼”的时候，一切就变得合理起来了。。。事情是这样的，最近有网友发现，盒马上新了一款以武康大楼为原
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：Suntory 2025年，国内包装饮用水赛道暗潮涌动。价格战致使利润空间不断压缩，众多品牌陷入增长困境。与此同时，新老玩家纷纷涌入，市场竞争愈发白热化。当传统产品难以吸引消费者时，瓶装水玩家们纷纷拿出“新
强劲的“酸”势力打破了糖果销售的传统季节性规律，即便进入秋冬季节其热度依然不减，持续畅销。 文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）《中国糖果》搜索发现，在抖音平台上“糖果软糖双十一好物榜”的前二名均被酸味糖果占据。经销商朋友们也在朋友圈频频晒单，“酸砂软糖”、“泰酸辣软糖”···成
董明伦低调访问中国的一个主要工作，可能就是为山姆中国的这次数字化转型来最终“敲定”相关直接领导人 来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）山姆会员店昨日宣布的新中国总裁人事变动——前天猫国际总裁刘鹏担任山姆中国新任总裁一事，有些“反常”，不止是《商业观察家》有此感觉，包括接近山姆
文：RR来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）蓝绿色的稀有颜色搭配“白马王子”网络热梗，这碗含有螺旋藻的“魔法汤”，能在健康属性和情绪价值的双重加持下，成为下一个超级大单品吗？追热点、玩爆梗，盒马新品营销再进化今年的盒马货架，似乎特别会玩梗。从“听劝版芒果可丽饼”，到与王者荣