文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）通常，泡菜在我们印象中总是默默无闻地藏在超市的冰柜或便利店的货架上。然而，湘西泡菜不甘于此，它勇敢地打破了这种“固有偏见”，不仅开设了专门的泡菜店铺，还在各大商场中崭露头角。据媒体报道，长沙的核心商圈内已出现了一批湘西泡菜馆，提供多达60种的泡菜选
过去的两年的时间，胖东来创始人于东来先生充分发挥了无私的大爱精神，为行业中大量的困难零售企业提供了尽心的帮扶，并取得了很好成效。 文：刘学辉、于东来来源：砺石商业评论（ID：libusiness）从事商业研究与商业咨询很多年，前半程时间主要还是基于一些传统的西方经典管理理论与一些西方著名企业的优秀管
文：Tiana来源：Morketing（ID：Morketing）2024年才过去一半，农夫山泉已经出圈三次了，第一次与娃哈哈的风波让农夫山泉股价大跌，引来全网谩骂；第二次推出了绿色瓶装纯净水，又被质疑在向怡宝宣战；第三次农夫山泉新上架的冰杯在便利店火了，可算是为品牌挽了挽尊。冰杯，每到夏天都会火一
文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）当下的餐饮圈，“酸辣”味型似乎成了品牌的新宠儿。包括贵州酸汤、云南酸汤、海南酸汤等味型在内的酸汤火锅风头正盛，一众品牌脱颖而出，更吸引海底捞、巴奴等火锅大牌纷纷入局。此外，这股“酸风”还席卷了餐饮各个细分品类，不少连锁品牌顺势推出了酸汤风味的融合
文：景行来源：食品内参（ID：fbc180）“提离职了，老板让我过去聊一下”。陈某是一速冻公司的营销总监，他已经跟老板“摊牌了”，“老板舍不得我走，主打一个便宜好用，但我已经四个月没拿到工资了，还得养家啊”。陈也知道，他的工资只是拖延并不是不发，等公司进账了，也就发了——当然，也不是一次性把拖欠的都
在2024年已走过一半时，饮料行业也深刻感受到了“机遇与挑战”同行、“梦想与失落”并存的市场现状。 文：一木来源：食评方（ID：spf_100）投资大师巴菲特有一句名言：“人生就像滚雪球，最重要的是发现很湿的雪和长长的坡。”如今的即饮行业就如同长坡厚雪一般，发展之路虽铺满鲜花，但也伴着荆棘丛生。在2