供应链端的改革持续深化，业内对商品的重视程度也日益提高，但“商品开发”这一关键环节，似乎还未走进大众视野。 文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）国内零售业其实较少有“商品开发”的概念，对“商品开发”的认知也长期停留在“商品采购”的模糊边界中，但两者并不能划等号。
文：Hannah来源：饮品营销胖东来，你变了。或许是受到盒马白马王子汤的启发，胖东来对饮料颜色也有了要求，最近，知名超市胖东来上架的一款饮料引起了消费者的注意。该产品虽然并非胖东来的自有品牌，但也是来自于世界知名大厂—“百事透明可乐碳酸饮料（无糖）”。不同于百事旗下其他无糖可乐，这款透明可乐从包装上
当一众网红雪糕的光环散去，冷饮市场一度归于平静。但在2025年夏天，一支后来被誉为“豆王”的生牛乳绿豆雪糕，却在没有大规模营销推广的情况下，生生靠销量火爆出圈。 来源：伊利集团从3月份上市到8月份，短短5个月的时间里累计销售额突破8600万元，一举拿下山姆冰品销售冠军，甚至横扫汤圆、饺子等冻品类榜首
文：十寒音来源：新周刊（ID：new-weekly）进入11月后，住在三四线城市的许多年轻人未必喝了秋天的第一杯奶茶、未必吃了冬天的第一根糖葫芦，却啃上了秋冬的第一口面包。原因无他，网红面包节开到家门口了。11月2日，连云港宣布举办首届城市面包节，而在近半个月内，还有盐城、淮安、乐清等多个城市举办，
健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
随着微风轻拂，秋天悄然而至，在季节转换之际，两大百年品牌——老金磨方与美登高，携手并肩，共同推出了一款统合品质与创新的联名新品——黑芝麻流心香草冰淇淋。势必会引领一场年轻人的朋克养生新风尚！双百传奇，跨界新宠老金磨方，始于1912年，百年来始终坚守品质，以传统得“九蒸九晒”工艺精心研磨每一粒黑芝麻，
文：Giselle Yin，Rachel He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）众所周知，减肥赛道，一直是热门大市场。所以，不管是能口服的诺和诺德司美格鲁肽片获批上市，还是今年6月“减肥神药”司美格鲁肽用于体重管理的适应症终于在国内获批，均引发了大量关注，媒体争相报道。不过
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）特仑苏的小南瓜都收到了吗？前几天，有重庆的网友表示，收到了来自“中国地图那边”的南瓜。据了解，从2021年起，特仑苏在每年818特仑苏会员日，都会送出10万份南瓜。大家不免好奇，牛奶品牌怎么做起了南瓜生意？图片来源：小
文：楚晴来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）每周二，是现制柠檬茶品牌「柠檬向右」团队开例会的日子。七月，38 度高温的下午。柠檬向右创始人徐柏鹤和同事坐在会议室，喝着自家的现制柠檬茶，复盘最近多店爆单情况。交流间，徐柏鹤笑称：“如果当初知道做柠檬茶这么辛苦，就跑路了！”众人大笑。他将视
“我老想比它成绩好。但如果每一个地方只能开两家店，我希望就是我们俩（甜啦啦和蜜雪冰城）在那杠杠地搞，那不更好玩吗？” 文：胡楠楠来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）甜啦啦创始人王伟从小就是个“孩子王”。十几岁时，他家里总是聚着一群小朋友。那时王伟妈妈蒸一锅馒头，本来够一家人吃三天的量
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）添加Cherry 微信（15262433826），备注“趋势报告”，限时限量0元领取 「 Foodaily x 抖音商城」《夏季食品饮料趋势洞察报告》夏季温度持续攀升，上班族体内还流淌着想要放暑假的血液，却在早八40度的