文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：叶哲锋来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）当“躺平”成为一种主流叙事，摆在消费企业面前的，除了市场萎靡带来的外部挑战，还多了一个内生的难题：如何激发团队的热情和创造力？尤其是当很多创始人自己也开始失去信心、陷入迷茫，创新有时候倒成了一种奢侈和冒进，蛰伏收缩也无可厚非。针对环境变化调
文：楚晴来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）假如你是一名创业者，你打算怎么让喝惯了 30 元一杯现制果茶的人，喝 5 元一杯的冻干果茶？问这个问题，是因为刀法看到，当现制茶饮开始卷生卷死，有个冲饮品牌悄然从中切出了细分市场，用三年做到年销售额近亿元。这个品牌叫「水獭吨吨」。水獭吨吨创立
文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）近些年来，随着整个休闲食品大市场的快速发展，饼干品类也与之呈现出喜人的增长趋势，并在激荡的市场竞争中迎来新起点。饼干作为休闲食品中的重要品类，市场规模不容小觑，也因此吸引到不少玩家纷纷加入其中，呈现出百花竞放的景观。从威化到薄脆，从曲奇到夹心，
文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）为了吸引加盟商，海伦司煞费苦心。近日，海伦司在一场发布会中对外透露，其于近期推出了新的商业模型“社区空间”，希望以更低的门槛打入社区。该店型不局限于酒馆，社区空间搭配售卖咖啡、简餐、小食、甜点等，还提出了酒水新零售业务。在此之前，海伦司也曾推出
来源： 张知愚（ID：zhiyu2307）圣农集团是传统的农业产业链巨头，是一个典型的2B企业，在进军2C业务之前已经是百亿级体量。在2020年决定启动第二曲线、打造2C品牌后，用了3年时间从0做到了30亿。在未接触这个案例之前，我觉得它是靠2B的产业链优势做成的2C业务，没有什么技术含量。在深入了
来源：我是柴公子（ID：chaigngzi1111）不管是超市，还是其它零售业态，甚至私域，都应该向山姆学习，为什么山姆在中国去年能够做到800亿，而它却仅有48家门店。每年将计划开6~7家，不到100家门店，销售超过很多几百家，千家规模的超市，也比35000家的美宜佳销售还要猛，收割中产，真的是很