文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
在烘焙赛道竞争日益激烈的今天，作为中式糕点标杆的老字号品牌，稻香村做出跨界西点的举动，究竟是一次追赶年轻化风口的短期尝试，还是基于长期市场洞察之后，为自身发展找到的真正机会？ 来源：洞见商机亟待转型的中式糕点行业推动稻香村做西点北京稻香村尝试跨界做西点，其背景是整个中式糕点普遍面临中式糕点增长天花板
首次购买+换代激活’，开启县域经济下一个双重战略窗口。如今的下沉市场，正发生着更多的首次购买；与此同时，57%的下沉市场用户家电换新周期超过3年，换新动力不强。 文：巴九灵来源：吴晓波频道（ID：wuxiaobopd）2026开篇，消费市场的“开门红”怎么样了？元旦假期3天，据文旅部测算，全国国内旅
12月11日，康师傅“好鸡汤，选纯鲜”发布会成功举办。活动现场，行业专家、企业代表、媒体嘉宾、品牌代言人齐聚一堂，共同见证康师傅以“专利锁鲜”技术，打造老母鸡汤方便面“纯鲜”新标杆。发布会上，康师傅老母鸡汤面与全球知名咨询机构弗若斯特沙利文（简称：沙利文）联合发布《中国老母鸡汤方便面行业发展现状及展
文：大龙来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）200余款产品，按盘计价火锅店里也能“逛市集”年末，海底捞又给行业带来新惊喜！◎多城市同步装修不久前，行业就在热议海底捞将要试水大排档店型，多地门店同步围挡装修，随着新店型的开出，海底捞的各项举措也揭开面纱。有餐创联会员告诉火锅餐见，这家位于广州番禺万
文：梦妍来源：食安时代（ID：shianshidai）在基础品类增长放缓与成本持续攀升的压力下，不少调味品企业积极寻求上市来应对日益激烈的竞争。但上市后的发展之路仍充满挑战，企业亟需在同质化竞争中通过创新构建差异化优势，并在拓展海外市场时妥善应对不同地区的口味偏好与文化差异风险，这对其综合实力提出严
来源：零食快报（ID：lskb01）2024年，胖东来这家区域零售企业的自有品牌销售额突破20亿元，而在两年前，这个数字仅为7500万元。视线转向沃尔玛，其自有品牌“沃集鲜”正悄然完成一场蜕变。近千款商品的推出或升级，涉及生鲜、食品、饮料等多个核心品类，从外观到品质全线革新。这些看似独立的举动，共同