文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：常韵来源：TopDigital不知道大家有没有发现，这几年去逛超市、便利店，突然发现货架上多了一种叫作「梅冻」的产品。吃起来带着一股梅子的酸甜，热量也不高，当我发现自己复购了一遍又一遍的时候，对这个产品产生了好奇，查了查资料。原来这个不知道最近哪一年冒出来的黑马产品，背后有这么多故事。先说大背景
文：赵淑荷来源：南方窗现代人好像已经离不开茶饮，但也不是什么都喝。对于城市里的新中产来说，健身后去现制茶饮店买一杯果蔬汁，正在成为一种风尚。为了迎合市场需求，新式茶饮开始打健康牌了。如果以最具代表性的喜茶和一点点的崛起作为元年，那么，2010年前后发展至今，新式茶饮走过 15 年，已经到了求新求变的
来源：零售商业评论（ID：lssync）凌晨2点的杭州街头，茶百道门店依旧灯火通明，外卖骑手频繁进出。深圳科技园区的罗森便利店，货架上鲜食商品被深夜加班族一扫而空……这些画面，正成为近年来中国夜间经济的缩影。近年来，随着95后、00后成为消费主力军，夜经济的迅猛增长，催生了更多的夜间消费需求。商务部
文：老鱼儿来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）据新加坡《联合早报》网站4月11日报道，中美贸易战升级影响中国对美国农产品采购，中国大豆商本周转而大量购买巴西大豆。据彭博社报道，中国进口商在上周前半段从巴西采购了至少40艘货船的大豆。知情人士称，这些买家趁巴西大豆价格近期回落之际迅速下单采购。
来源：零售商业评论（ID：lssync）在广东、福建等地的街头巷尾，一批面积不足50平米的“罗森小站”悄然涌现，其招牌下赫然标注着“原xx店（夫妻店）改造”。无独有偶，库迪咖啡便利店以“0加盟费”为口号，将触角伸向全国680万家夫妻店。一场以“翻牌”为核心的便利店革命悄然兴起，这场看似“降维打击”的
4月15日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国（以下简称“Tims天好中国”）公布了2024年第四季度及全年财报。财报显示，公司第四季度总营收达到3.33亿元，2024年全年营收13.91亿元。其中，Tims天好中国盈利能力持续提升，第四季度公司自营门店贡献为1297万元人民币，比去