文：巴九灵来源：吴晓波频道（ID：wuxiaobopd）“我们有些渠道也报名了，不然没活路了。”一个年营收在7—8亿规模的杭州调味品品牌企业的创始人对小巴吐槽道。她说的是成为山姆、胖东来、奥乐齐等商超自有品牌的供应商，稳定或增加出货渠道。所谓“超市自有品牌”，指的是超市委托第三方生产或自行生产，且使
文：韩志鹏来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）从河南省会郑州向南出发，穿过平顶山，便抵达毗邻武汉、襄阳的南阳市。这座面积约占全省1/6的河南最大地级市，孕育了深耕当地消费市场26年的零售标杆品牌——万德隆。自1999年在南阳开出首家量贩超市以来，万德隆已发展为涵盖大型购物中心、标
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）2025年的餐饮没有秘密，只剩真相 2025年，餐饮行业打响一场“透明战”。没有秘密，坦诚相待，餐饮品牌纷纷把更真实的一面展现给消费者。透明化经营，成为大家不约而同的共识。我们看到，有品牌赫然公开20万字《菜品溯源报告》，让每一道菜的制作流程直接呈现；有品牌直
在六必居看来，超级产品有三个基本特征：能代表品牌或企业的核心优势和地位、具备广泛的销售区域，且能达到一个可观的销量数字。 文：辛夷来源：观潮新消费（ID：TideSight）与盐津铺子合作的“大魔王麻酱素毛肚”月销过亿；在七鲜美食MALL首发的“二八酱奶茶”迅速成为哈尔滨网红，创下排队记录；“黑蒜冰
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：抖音商城 秋风起，时令至。镜头下，阳澄湖的捕蟹船正满载而归，膏黄饱满的大闸蟹从湖心直抵餐桌；果园里，“蓝莓王”在果农指尖轻巧旋落，展露出厚实果肉……扑面而来的临场感，正是今年双11抖音电商「开吃节」打造的“
2025年6月24日，行业领先营养健康食品CDMO衡美健康“智拟新生态 领航新食代”年度新品发布会在上海国际会展中心圆满举办。浙江工业大学食品科学与工程学院副院长刘书来教授、浙江大学食品科学与营养系冯凤琴教授、江南大学食品学院钟芳教授、京东京造营养保健负责人齐禹豪先生、衡美健康CEO郑雅丹女士、菲仕
寻味青岛，一定少不了啤酒。“青岛一大怪，啤酒装进塑料袋”——这一生动的城市观察恰如其分地印证了：啤酒是这座城市的文化基因，并深深埋入青岛人的血脉之中。建立在百年老厂原址上，青岛啤酒博物馆是青岛啤酒文化“具象化”的存在，它不仅承载着青岛人百年啤酒记忆，还不断衍生出各种啤酒相关的新奇体验，包括啤酒酵母面
文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）刺激又上瘾，薄荷今年持续爆火今年夏天以来，有个“大单品”一直很流行——薄荷，品牌上得多，销量也很好。益禾堂推出多款薄荷系列饮品，将薄荷搭配柠檬水、冰沙、桃子果茶，据益禾堂官方数据显示，薄荷柠檬水销量已超千万。茉莉奶白将薄荷融在奶盖里，推出“柚香薄荷
文：霍四究 来源：降噪NoNoise（ID：forjingyijing）单品轻松破亿商超爱上烘焙烘焙跟商超的联系从未如此紧密。不久前一位IP上海的小红书用户发帖称买到了山姆新品绿豆糕，立刻引来各地网友分享情报：天津还没有、厦门还没上、外高桥山姆有货已买……俨然勾勒出了一副山姆上新地图。几天后，这款桂
新鲜原料、好喝不贵，是古茗做好现磨咖啡的最大底气，这也是古茗从咖啡大战中脱颖而出的杀手锏。 文：易浠来源：财经天下WEEKLY咖啡大战的火烧到县城了。在三、四线城市以及县域市场，现制咖啡订单量，正以超250%的增速领跑咖啡行业。现制咖啡品牌在下沉市场掀起的价格战，也因此进入白热化阶段：国际品牌星巴克
文：李含章来源：盐财经（ID：nfc-yancaijing）手握千万资金，却未必能叩开海底捞的加盟大门。自2024年3月海底捞正式宣布开放加盟后，收到了2万余份申请，而其中能通过评审成功加盟者，不足0.1%。海底捞开出餐饮业几乎最为“苛刻”的加盟条件：不仅需要加盟者可投入资金不低于1000万元（不包