文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着国民慢病问题更加严峻以及健康意识的提升，功能大健康赛道已成为食品企业关注的焦点。但当越来越多企业入局，功能大健康赛道竞争同质化加剧，品牌该如何精准锚定最紧迫的健康功能痛点？如何高效匹配最具潜力的核心消费场景？又如何在
文： lby、文钰来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）六月过半，炎热的夏季也已经到来。对消费者来说，高温的直接影响是饮料消费，尤其是解暑补水的饮料消费的大幅度提升；对于诸多饮料品牌来说，则是一年一度全力以赴的饮料“旺季”的到来。相比起无糖茶、植物饮料与“中式养生水”等概念产品的
随着越来越多的消费者开始关注和了解产品的成分和功能，消费者对零食也从简单的解馋逐步延伸到了原料真实新鲜、配料清晰简单、营养友好等更细分的需求。近日，星期零甜菜根脆与甜豌豆脆正式上线叮咚买菜，标志着星期零在即时零售渠道的进一步拓展，丰富了健康零食的多元消费场景。星期零甜菜根脆与甜豌豆脆甄选优质、新鲜的
轩妈食品与来自全国各地的行业精英、经销商伙伴，在湘湖逍遥庄园齐聚一堂，共同探索烘焙市场的新机遇，展望轩妈品牌在 2025 年中秋的辉煌发展。实力派演员刘涛也亮相大会现场，为活动增添别样光彩。全场大合影本次大会主题是“给家人的”。轩妈蛋黄酥，起源于妈妈为孩子手作的爱，第一枚蛋黄酥，就诞生于“家”。自
从无人问津到百亿冲刺，妙可蓝多的故事，本质是一个食品企业“专注细分赛道、坚持长期主义”的样本。 文：大鹏来源：食业家（ID：shiyehome）今年，妙可蓝多创始人、总裁柴琇“忙并快乐着”。过去，她用10余年时间，将“奶酪”二字刻进中国消费者的日常，让妙可蓝多从“市场教育者”成为“产业引领者”。如今
来源：零售商业评论（ID：lssync）6月20日，安徽芜湖松鼠Sunshine总部大楼一层人潮涌动。不足600平米的空间里挤满了前来尝鲜的市民，开业首日营业额就达到27.5万元，三天销售额突破100万元，累计接待约2.5万人次。 榴莲以5162公斤销量成为“销冠”，现烤面包售出8784个，“围裙阿