健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：何愚来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）曾在千禧年后爆火的抹茶迎来了自己的文艺复兴，也迎来了「邪修」的一百零八种方法。有人拿抹茶蘸山东大馒头，一口下去专治晕碳和失眠，妈妈再也不用担心我白天睡不醒、晚上睡不着；有人奉抹茶为“液断神器”，一杯绿奶喝一天，却把自己喝撑了又喝美了
2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议2025年11月18-19日（17日现场报到），由中国食品发酵工业研究院主办的2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议将在北京举行，主题为“数字驱动低GI产业健康发展”。会议精彩互动01低GI食品健康受益调查活动（真实世界研究）启动仪式依托国家
来源：慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外，冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种，一种叫冰糖葫芦，另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的，晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖，但糖不是凝固的，是拉丝的、有点浑浊的，没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）如图，这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。（来源：经销商朋友圈）冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁，这不禁让小编心生疑问：它们在海外的火爆，能顺利复制到中国市场吗？会不会遇到“水土不服”的难题？当代年轻人新宠撕开精致的小包装，拿出一
文：品妹来源：首席品牌官（ID：pinpaimima）从去年的茅台跨界瑞幸，到今年的饿了么联手KEEP，花式联名依旧是流量密码。当下品牌们更是加速步调，争相用“只有你想不到，没有组不成的CP”，不断刷新营销热点。比如最近，赶在6.1儿童节前，一对超越所有人想象力的品牌CP，抢先拿下各个平台热议——舒
文：星影来源：首席商业评论（ID：CHReview）这一届80后90后，捂不住钱包不是在618，而是在六一儿童节，玩具也不再是买给孩子，而是纯纯自己想买了。任意消费+38元即可拥有，两台对讲机，可以在300米内进行通话联系。今年儿童节前，麦当劳推出的专属儿童节玩具“麦麦对讲机”被一群成年人买爆了。在
文：张菁来源：观潮新消费（ID：TideSight）如今，“怕死”的年轻人，带火了一个又一个「保健品」。在生活与工作节奏不断加快的背景下，久坐不动、常年熬夜、顿顿外卖……让越来越多的人提早进入“亚健康”状态。根据《2022营养健康趋势白皮书》，有64%的人选择购买保健品来改善健康状况，健康的“第四餐
文：绿牙齿 半佛来源：半佛仙人（ID：banfoSB）你听说过甜啦啦这个品牌么？我是因为去了趟安徽，才知道有这么个奶茶牌子。这个品牌极为离谱。你这么理解，大概就是蜜雪冰城+喜茶的结合，喜茶的鲜果，蜜雪冰城的价格（当然要高一丢丢，但比其他同行要低得多），然后把水果给你塞爆。顺道把我的血糖疯狂拉高。更为
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）在激烈的市场竞争面前，业界对于国产汽水的感知颇为一致：“降温了。”在前两年的“国潮”热趋势下，国产汽水如雨后春笋般的冒了出来，并且似乎都斩获了不错的市场收益。有业内人士看来，此前国产汽水能够成功“复出”，大多都以来当地消费群体和不少年轻消费者的“情怀”和“热情”，
文：小卢鱼来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）中俄贸易正处于高质量增长时期，2023年双边贸易额达到2401亿美元，今年一季度双边贸易额已实现566.8亿美元，同比增长5.2%，继续保持良好发展势头。俄海蟹、猪肉、冰淇淋等诸多品类的食品，越来越多地出现在中国人的餐桌上。在乳制品方面，俄罗斯最