文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）“新的赛程已经开始。我们的工作不会比以往更轻松。”今天，小食代从熟悉情况的业内人士处了解到，雀巢大中华区董事长兼首席执行官张西强昨天在这家食品巨头的一场面向员工的内部大会上如是说。在新年的第一周，这家旗下经营着雀巢咖啡、奈斯派索、惠氏、嘉宝、能恩、太太乐
从鲜食品类拓展至新餐饮，全家在商品结构上的革新有助于提升单店平效和品牌价值，拓展属于便利店业态的增量空间。 文：鹤翔来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）在不少人看来，“零售标杆”胖东来实际上是隐藏的“餐饮大佬”，其丰富度与品质感超乎想象的自营熟食，既赢得了销量也赚取了声量。实际上
文：巴玖来源：新食材（ID：htxmsc）近期，快餐界有两大新闻引发热议：麦当劳大力推广低价“穷鬼套餐”，优惠不断，誓要将性价比进行到底；另一边，肯德基却反其道而行之，多款产品悄然涨价，平均涨幅达2%。一降一涨，就像两颗投入平静湖面的石子，激起层层涟漪，让消费者和业内人士都议论纷纷。要知道，麦当劳和
文：杨扬来源：读懂财经（ID：dudongcj）今年前三季度，包装水、奶制品、调味品等大部分消费龙头都出现了营收塌方。相对刚需的金龙鱼，蒙牛营收都下滑了6.9%、12.6%。一些可选属性强的消费龙头营收直接下滑了2成以上。但就在这样的消费环境下，前几年业绩不大好的海天味业逆势杀回来了。今年前三季度，
1、融入57%真黑巧，星巴克2025年度上新比利时黑巧拿铁2、新年送好意，法国奶酪品牌Kiri推出甜心小酪橙香巧克力新口味3、堂食限定，肯悦咖啡爆红苹果家族上新红苹果鎏沙美式公司新闻4、再闯IPO！老乡鸡向港交所提交上市申请书5、靴子落地！131.38亿，大润发母公司易主 6、喜茶发布年度报告：20
文：彭倩来源：36氪Pro（ID：krkrpro）磋商长达1年多，阿里巴巴出售大润发的靴子终于在新年第一天落地。1月1日晚间，阿里巴巴在港交所发布公告，称以最高131亿港元出售大润发母公司高鑫零售73.66%全部股权。自9月27日高鑫零售发布涉及股权并购公告至今，阿里最终完成大润发的整体出售。该笔交