健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：何愚来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）曾在千禧年后爆火的抹茶迎来了自己的文艺复兴，也迎来了「邪修」的一百零八种方法。有人拿抹茶蘸山东大馒头，一口下去专治晕碳和失眠，妈妈再也不用担心我白天睡不醒、晚上睡不着；有人奉抹茶为“液断神器”，一杯绿奶喝一天，却把自己喝撑了又喝美了
2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议2025年11月18-19日（17日现场报到），由中国食品发酵工业研究院主办的2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议将在北京举行，主题为“数字驱动低GI产业健康发展”。会议精彩互动01低GI食品健康受益调查活动（真实世界研究）启动仪式依托国家
来源：慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外，冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种，一种叫冰糖葫芦，另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的，晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖，但糖不是凝固的，是拉丝的、有点浑浊的，没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）如图，这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。（来源：经销商朋友圈）冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁，这不禁让小编心生疑问：它们在海外的火爆，能顺利复制到中国市场吗？会不会遇到“水土不服”的难题？当代年轻人新宠撕开精致的小包装，拿出一
“丰厚好礼100%有奖”“多品类超大规模”“低门槛更易参与”——近日乐事推出的开袋赢“再来1包礼金”活动。 文：贾白雪来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）“价值感”已成为近年来的消费趋势关键词，消费者的购买欲望与产品的附加价值息息相关。“丰厚好礼100%有奖”“多品类超大规模”“低门槛更
文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）一个墨西哥卷饼能做多大？Guzman Y Gomez的答案是30亿澳元（约合人民币144.62亿元）。6月20日，墨西哥风味主题连锁餐厅Guzman y Gomez（GYG）在澳交所上市。截至当日收盘，GYG的股价为30亿澳元，较IPO
来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）“Manner品牌调性好，性价比也高，你猜是谁在负重前行？”一名已离职的Manner咖啡师，看到近期的Manner事件后，在社交平台上有感而发。门店监控视频显示，6月17日上午8点，Manner Coffee（以下简称Manner）上海浦东某直营门店，有顾
文：小肥良来源：厨房人类（ID：chufangrenlei）大家好，我是小肥良。不得不说这几天的天气是真热啊，广州这边都飙到35°C去了。出去外面5分钟就汗流浃背，阳光晒得我睁不开眼，太难了。这时候如果有一杯紧张刺激的冰镇饮料，就能让人舒服不少。于是我走进便利店，却惊讶地发现除了饮料以外，还有一种名
来源：电商报Pro（ID：kandianshang）盒马NB奥莱店试水加盟自盒马创始人侯毅退休三个月以来，盒马似乎正逐步回归其稳健的发展轨道。近日，盒马NB奥莱折扣店第110家分店在上海崇明堡镇隆重开业，这标志着盒马NB奥莱首家加盟店正式落地，也宣告了其模式输出的扩张计划正式启动。据了解，盒马NB目
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）从汽水、果汁、咖啡到即饮茶等，可口可乐公司在全球经营着200多个品牌，每天售出超22亿份饮料。在考虑这盘大棋未来要如何“落子”时，这家饮料巨头正变得越来越“杀伐果断”。“如果品牌规模很小，没有增长，没有份额，在品类中无关紧要，并不赚钱，我们就把它淘汰掉。