文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：梁梁来源：华商韬略（ID：hstl8888）不是星巴克喝不起，而是瑞幸更有性价比。在业绩下滑的压力下，一向强调“高端”的星巴克，终于坐不住了。尽管星巴克创始人霍华德·舒尔茨表态“无意参与价格战”，但实际上，星巴克早已通过优惠券和套餐等方式“变相降价”，参与进咖啡红海的竞争。01星巴克开始“亲民”
作为农夫山泉旗下上市20年的子品牌，农夫果园的声量相比东方树叶、茶π、维他命水、尖叫等品牌要小得多，即便是和同样是果汁品类的水溶C100、17.5°，也要略显式微。 来源：整点消费（ID：ZDXFBA）不过，农夫山泉并没有舍弃这个“喝前摇一摇”的品牌，而是借着品牌上市20周年的契机，高调回归了一度停
文：梁宵来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）要理解于东来，先理解一个故事。有这样一个乞丐，别人给他一块钱，他说不用那么多，五毛钱就够了，他用这个钱买两个馒头，自己吃，也分给别人；吃饱了，他就去帮这条街上的商户擦玻璃，捡垃圾，把这条街拾掇得干干净净，其他人都不好意思、也不忍心再乱放乱扔
文：老六来源：观点（ID：baobaobutong）01“东方星巴克”来了？又一家奶茶店探出了上市的苗头。据媒体消息，新茶饮品牌霸王茶姬最快将于今年年中赴美上市，预计筹集2-3亿美元（约人民币14.5亿-21.7亿元）。对此，霸王茶姬并没有公开回应。实际上，早在2023年7月时，彭博社就曾报道称霸王
过去，海底捞靠“家文化”，网罗起数以十万计的员工。但如今，再谈到“家文化”时，海底捞的董事会副主席周兆呈说：“你有自己的家，为什么要把海底捞当家？” 文：饶桐语来源：每日人物（ID：meirirenwu）在大众视野里，海底捞的出现方式越来越“夸张”了。热搜里能看到很多例子——跳科目三、帮顾客辅导作业
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）7月3日，由中国奶业协会举办的第十五届奶业大会在武汉国际博览中心开幕。作为我国奶业最重要的年度盛会之一，本届会议旨在谋划推动奶业高质量发展，加快推进中国奶业现代化进程。作为中国高端白奶代表品牌，金典的一场新品发布会成为本届