文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：刘敏露来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）近日，继HPP红心苹果汁、HPP苦瓜苦不苦后，盒马再次上新了与HPP果蔬汁头部品牌维果清共同研发的新品：HPP流星蜜瓜汁、特小凤西瓜汁。自2020年起，在对HPP果蔬汁品类的创新研发下，盒马与维果清先后推出了红心苹果汁、苦瓜苦不苦、羽衣甘蓝汁
文：陈碧婷来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）618大促接近尾声，各大电商平台的成绩单，基本锁定。淘宝天猫GMV占比近半，高基数仍然保持了较高增长；抖音跻身“双核”之一，但增速较此前大幅滑落……这其中，最值得关注的，是引导了电商大盘的头部品牌们，在平台之间跳转所传达的风向标意义。一边，抖
（2024年6月16日，广州）今日，玛氏旗下两大知名品牌德芙与绿箭跨界推出全新薄荷味巧克力冰淇淋，为消费者带来“一箭清新、一口丝滑”的奇妙之旅。这款冰淇淋不仅是对经典冰淇淋口味的一次大胆创新，也体现了玛氏一直以来“消费者至上”的品牌理念，并致力通过多元产品带来美味、有趣、便捷的消费体验。6月16日，
文：Sunnyue来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）01 比起新茶饮品牌广泛而又频繁的联名，餐饮界的联名可以说是更喜欢聚焦在动漫IP之上。 本来可能只是盯上了家庭里“吞金兽”的儿童套餐，没曾想误打误撞的让打工人着了魔上了道。 最经典的麦当劳，肯德基，必胜客，常常在各种节日推出动漫联名
文：静怡来源：食业头条（ID：shiyett1015）出海，正在从中国企业的“可选项”变成“必选项”，为探究企业出海的趋势、困惑、体系和路径，食业头条特推出“出海专辑”，以提供详尽的市场分析、实用的营销策略以及成功的案例分享，并将于6月20日举办“寻找出海新答案——2024中国食品企业家出海大会”。
文：银枪小白龙、阿肚来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）瑞幸最近出了一个“轻咖”系列，小伙伴喝了后满脸困惑地问我：“这怎么一点都喝不出咖啡味啊”？虽然瑞幸平时的咖啡味就很淡……但这杯的咖啡味确实是更更更难找了。不过这回真不怪瑞幸，而是因为这个咖啡豆本身就喝不出咖啡味。01轻咖“轻”在哪？/未经