供应链端的改革持续深化，业内对商品的重视程度也日益提高，但“商品开发”这一关键环节，似乎还未走进大众视野。 文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）国内零售业其实较少有“商品开发”的概念，对“商品开发”的认知也长期停留在“商品采购”的模糊边界中，但两者并不能划等号。
文：Hannah来源：饮品营销胖东来，你变了。或许是受到盒马白马王子汤的启发，胖东来对饮料颜色也有了要求，最近，知名超市胖东来上架的一款饮料引起了消费者的注意。该产品虽然并非胖东来的自有品牌，但也是来自于世界知名大厂—“百事透明可乐碳酸饮料（无糖）”。不同于百事旗下其他无糖可乐，这款透明可乐从包装上
当一众网红雪糕的光环散去，冷饮市场一度归于平静。但在2025年夏天，一支后来被誉为“豆王”的生牛乳绿豆雪糕，却在没有大规模营销推广的情况下，生生靠销量火爆出圈。 来源：伊利集团从3月份上市到8月份，短短5个月的时间里累计销售额突破8600万元，一举拿下山姆冰品销售冠军，甚至横扫汤圆、饺子等冻品类榜首
文：十寒音来源：新周刊（ID：new-weekly）进入11月后，住在三四线城市的许多年轻人未必喝了秋天的第一杯奶茶、未必吃了冬天的第一根糖葫芦，却啃上了秋冬的第一口面包。原因无他，网红面包节开到家门口了。11月2日，连云港宣布举办首届城市面包节，而在近半个月内，还有盐城、淮安、乐清等多个城市举办，
健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：小卢鱼来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）茶行业最近可谓是风声不断。先是沉寂多时的小罐茶创始人突然高调道歉，再是行业大佬级企业八马茶业总经理明确表态“中国的茶行业不会出现‘立顿’”。在另外一个细分市场，茶饮领域出现了一个标志性事件：品牌商们开打响9.9元价格战。当年喜茶刚出道，一杯现制茶
文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）“气鼓鼓”是我私自给【woodoo呜嘟呜嘟】的碱水包起的名字，也是我第一眼看到woodoo的面包的时候脑海里自然蹦出来的联想。Woodoo产品风格和店铺名字很搭配，都是一眼可爱的类型。如果面包能拟人，那么woodoo的面包形象就像一个
泸溪河走了一条区别于“网红烘焙”品牌的发展道路，以“包罗万象”的产品为内核，触及更广泛的人群，但也面临着研发能力不足的质疑。 文： 柳嘉欣来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）沉寂许久的新中式烘焙赛道，有了新故事。前不久，新中式烘焙赛道品牌“泸溪河”正式对外开放加盟。据品牌方介绍，
文：关关来源：冻品头条（ID：dptoutiao）那些压货的冻品商，现在怎么样了？“2025年，坚决不听厂家一次又一次的谎言和拍胸脯表态了。”今年压了大量粽子的经销商王先生悔不当初。今年3月，某粽子厂家给出了非常诱人的订货政策，打够一定金额的定金，提前拉货，就能享受18个点的产品政策，王先生当时脑门
文：Hanna来源：品牌声呐（ID：brandsonar）薄巧的风还是刮到了国内。近日，德芙出了一款与绿箭联名的薄巧冰淇淋，新品引起了市场的强烈反响。据了解，由于新品终端销量不错，品牌方正在增加产量、扩大投放。图片来自小红书截图入夏以来，薄巧的讨论度日趋上升。据千瓜数据显示，近 30 日含有薄巧关键
来源：壹览商业（ID：yilanshangye）董宇辉还是离开了。7月25日，东方甄选在港交所公告，董宇辉已决定不再担任公司雇员及公司一个合并联属实体的高级管理层，该离任乃由于董宇辉的职业抱负、对彼其他事业的投入及个人时间安排，并于2024年7月25日生效。除向董宇辉悉数支付所承诺的福利及补偿外，董