文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：马白果、LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）在历史的长河中，茶叶和咖啡作为两种古老的饮品，它们不仅跨越了地域和文化的界限，更在不同的时代背景下，为人们带来了不同的生活体验。从东方的茶园到西方的咖啡种植地，这两种饮品以其独特的风味和文化意义，逐渐融入了全球各地
文：老W来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）1999年，星巴克在北京开出中国内地市场的第一家店。星冰乐也随之进入大众消费者的视野。相较于传统咖啡的单一味型，高颜值、口感风味变化多样的星冰乐系列，成为不少中国年轻人在咖啡之外的首选，也令他们对于咖啡店多了几分亲切感。星冰乐的出现，对整个咖啡连锁，乃
文：董二千 小卢鱼来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）要说火遍全网的大主播们给用户带来的什么，其实绝大多数情况下，人们的回答会是“性价比”，或者更直白点：低价。很长一段时间里，“全网最低价”确实是直播间给消费者带来的最大价值。低价对于主播、商家和平台来说，曾经是三赢局面。李佳琦早期就曾坦言，
文：XINYU来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）有人认为白牌是指中小厂家生产的不知名的品牌产品，也有人认为白牌是零售商（渠道/平台商）品牌。不管如何定义白牌，随着现阶段消费渠道的多样化，白牌商品逐渐进入主流视线。然而，并非所有行业的白牌都能够崛起。例如，在今年的天猫618休闲
文：徐风来源：市值观察（ID：shizhiguancha）近期，妙可蓝多发布了2024年上半年业绩预告，预计实现净利润6500万至9000万，同比增长约128%至215%，值得注意的是，这一水平已经超过了2023年全年的净利润。作为奶酪行业一哥，妙可蓝多能够从一众乳业巨头中脱颖而出，与管理层对行业敏
文：青月来源：螳螂观察（TanglangFin）这两年，我的抖音推荐里，越来越常出现附近几km内的美食推荐。就在昨天晚上，当我惯常打开抖音，才刷了几个视频，就跳出了一家距离我只有1.6km的烤鸭店。这个短视频中，烤鸭在滋滋冒油，外层鸭皮酥脆透亮，让人胃口大开，一看价格，因为是新店开业，半只鸭加上配菜