文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）曾经拼命高端化的火锅品牌，开始抢着“下凡”了。上个月，九毛九旗下的“怂火锅”张贴出“认怂公告”：荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。海底捞把旗下火锅子品牌“嗨捞火锅”，改名为更卑微的“小嗨火锅”，价格也从人均80元降到了人均60元。呷哺今年
文：Sulli来源：沥金（ID：Finding_Gold）你可能不知道“鸡脚筋”是什么，但它在抖音卖爆了。就在刚刚过去的6月，鸡脚筋挤进了鸡肉零食赛道商品榜TOP 3，是当之无愧的黑马。单款sku销售额超500万，更是大幅拉动所属品牌增长，品牌趣享派在6月的同比增速高达2818%。鸡脚筋只是鸡爪拆解
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）数小时前，巴黎奥运会盛大开幕。作为全球瞩目的体育盛事，奥运会也将大众体育推入新高潮，越来越多的消费者用马拉松、骑行等日常运动表达自己的健康生活态度。而消费品牌们，也在通过开发限定与定制产品，绑定体育IP，链接到亿万运动健
8.3%的增长，先有DHA、PS、PQQ、GABA，后有留兰香、藏红花、多酚、益生菌，大脑健康产业爆发？ 来源：新营养（ID：ixinyingyang）在生活和工作节奏越来越快的今天，脑部健康是时下各年龄段消费者日渐关注的话题。幼儿需要促进大脑发育，青少年需要增强记忆力，上班族需要缓解压力，运动员需
来源：餐宝典（ID：canbaodian）2012年成立的和府捞面，今年3月因被质疑预制菜登上热搜，一度引起了广泛争议，此后一段时间，预制菜的标签一直贴在和府捞面的脑门上。但同样是在3月，市场监管总局等6部委联合发布通知，指出中央厨房制作的菜肴不属于预制菜。和府捞面的产品出自自有中央厨房，不是预制菜
文：刀姐doris来源：刀姐doris（ID：doriskerundong）今年我们应该肉眼可见地感受到了，市场很难做，结构性拐点到了。618 有多惨淡我就不多说了，更重要的是，行业里的很多人都在面临困难：品牌传统营销做法失效，已经是老生常谈。许多品牌的份额已经被分割，当年好用的打法，砸钱饱和式投放