健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：何愚来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）曾在千禧年后爆火的抹茶迎来了自己的文艺复兴，也迎来了「邪修」的一百零八种方法。有人拿抹茶蘸山东大馒头，一口下去专治晕碳和失眠，妈妈再也不用担心我白天睡不醒、晚上睡不着；有人奉抹茶为“液断神器”，一杯绿奶喝一天，却把自己喝撑了又喝美了
2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议2025年11月18-19日（17日现场报到），由中国食品发酵工业研究院主办的2025·第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议将在北京举行，主题为“数字驱动低GI产业健康发展”。会议精彩互动01低GI食品健康受益调查活动（真实世界研究）启动仪式依托国家
来源：慢漫周旋久烤红薯、烤栗子、热牛奶外，冰糖葫芦也是秋冬标配到杭州才知道冰糖葫芦还分两种，一种叫冰糖葫芦，另一种叫糖葫芦顾名思义冰糖葫芦是脆脆的甜甜的冰冰的，晶莹剔透的糖壳糖葫芦呢也是蘸上糖，但糖不是凝固的，是拉丝的、有点浑浊的，没走几步融化在手上拉丝的糖葫芦也是紧跟时代了几个月前干噎酸奶、奶皮子
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）如图，这是一位经销商近期晒在朋友圈的进货情况。（来源：经销商朋友圈）冻干糖果和冻干巧克力在国内的出镜率越加频繁，这不禁让小编心生疑问：它们在海外的火爆，能顺利复制到中国市场吗？会不会遇到“水土不服”的难题？当代年轻人新宠撕开精致的小包装，拿出一
文：电才来源：节点财经（ID：jiedian2018）2023年，一场史无前例的折扣化浪潮席卷中国零售业。“移山价”战火蔓延，盒马与山姆正打得不可开交，麦德龙、Costco宣布加码中国市场；寻找大牌平替的趋势下，拼多多的市值超过阿里，1688产业带工厂的白牌商品被年轻人带火；同样是在上海发力硬折扣业
文：苏琦来源：定焦（ID：dingjiaoone）5个热搜、13亿点赞数、1亿GMV、涨粉330万，这些成绩，都是董宇辉新号在1月9日的首场直播完成的。上一次直播带货界这么热闹，或许还是带货一哥李佳琦的回归，而这次“炸”翻直播圈的，是一个成立只有15天的新账号。差不多一个月前，东方甄选因为“小作文”
文：张晨阳、郑晓慧来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2024，零售店的低价“商战”依旧打得如火如荼。人们甚至不用走进超市，光是上下班坐地铁，就能近距离感受到朴实无华的商战。（奥乐齐在地铁站投放的广告牌/ 《DT商业观察》拍摄）从图中可以看到，奥乐齐目前先后在上海静安寺地铁站投放了两版广告
来源：食评方（ID：spf_100）1月11日，劲仔食品集团股份有限公司（下称“劲仔食品”）发布2023年度业绩预告。劲仔食品预计实现净利润为2.01亿元-2.13亿元，净利润同比增长61.00%-71.00%；预计实现扣非净利润为1.78亿元-1.9亿元，同比增长56.79%-67.78%。图片来
当蓬勃发展的预制菜与享誉世界的美食碰撞，潮汕预制菜产业发展有哪些特点？潮汕美食如何借助预制菜走向更广阔的市场？ 文：刘江南来源：预制菜365（ID：2023年10月31日，联合国教科文组织官网宣布：潮州成功入选“世界美食之都”。这是继成都、顺德、澳门、扬州和淮安之后，中国第六个获此殊荣的城市。1月1
文：qiqi、elly、didi来源：赢商网（ID：winshang）2024年，新茶饮赛道的第一把火，由蜜雪冰城和古茗共同点燃。1月2日，蜜雪冰城、古茗同时向港交所递交招股书，成为今年首批申请上市的新茶饮品牌。作为行业的“老大哥”，蜜雪冰城曾于2022年闯关A股，却以失败告终，如今转战港股，行业声