文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）据华尔街日报7月19日介绍，美国投资管理公司Elliott Investment Management（下称Elliott I）持有了星巴克“大量股份”（take big stake） 。消息发布后，星巴克股价在上周五以大涨6.85%收盘；不过，今天美股
文：Sulli来源：沥金（ID：Finding_Gold）健康化的浪潮下，茶饮卷不动了，饮料品牌们只能剑走偏峰，开始研究新的健康饮品品类。瓶装的红豆薏米水、绿豆水、玉米须水等中式养生水，在今年夏天悄然挤进了大众的视野，慢慢成为打工人的新流行。数据显示，中式养生水的消费群体与瓶装茶饮的消费群体高度重合
文：张菁来源：观潮新消费（ID：TideSight）去年今日，当我们谈论夏日经济，是贵出天际的雪糕、五花八门的啤酒、功效各异的防晒服，而到今年，那些曾经在夏天翻起热浪的赛道逐渐冷却，关于传统“夏日经济”集体下行的讨论却步步升温。“夏日经济凉了”成为今年夏日经济的“热点”。不太热的“夏日经济”餐饮最能
来源：零食快报（ID：lskb01）作为食品行业中不可或缺的重要分支，零食在消费者日常生活中扮演着愈发重要的角色。而在众多零食品类中，膨化零食必有一席之地！从最初简单的爆米花、薯片，到如今琳琅满目的膨化谷物、豆类膨化，膨化零食不断演绎着食品行业的创新与发展，满足着消费者不断变化的口味需求。膨化零食一
在消费降级的今天，高举性价比大旗的消费品牌越来越多。面对“价格刺客”，大多数消费者的容忍度还是比较低的。但是，仍有品类顶着高价杀入消费者视野，那就是精品巧克力。 文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）国内首家LV巧克力店落地上海最近，在上海前滩太古里，中国首家LV巧克力专门店Le C
文： 何志峰来源：企业管理杂志（ID：qyglzz）M公司是上海一家食品饮料企业，主营业务为饮用水生产和销售，下辖水厂、物流公司、电子商务公司等企业。水厂从事饮用水生产，电子商务公司负责饮用水及其他快消品的线上线下销售，物流公司下辖配送车队、中转仓库和水站，负责饮用水产品及其他商品配送。公司下属企业