文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书 怎么又上热搜了？奶皮子是不是搭什么火什么啊？图片来源：微博最近，奶皮子糖葫芦刷屏网络，就多加了奶皮子这么一个原料，身价直接暴涨到一串三四十块钱，有些地方甚至卖到98一串，还有人排队两三小时抢购
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在互联网上，有一个对配料表排序规则的民间分析：配料含量的多寡，决定了名称的前后位置。一瓶饮料，排序第一位大多是水，其次是白砂糖，后面的配料，基本是为辅助调整产品口感而存在。减糖控糖的风口下，无糖茶这几年席卷整个饮料市场，白砂糖几乎一夜之间从配
文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb)近日，农夫山泉炭仌咖啡400ml新品上市，聚焦经典口味，打造高品质口粮咖啡；前不久，怡宝官宣推出新品焰焙小燃罐。虽然即饮咖啡市场规模不如果汁、茶饮料等品类体量庞大，但正展现出高增长潜力，吸引了众多品牌纷纷布局。巨头抢滩，即饮咖啡战火重燃农夫山泉旗下咖啡品牌「
来源：全食在线（ID：iallfood）最近逛超市发现一个现象，就是在超市商品陈列的货架上，有些陈列面贴上了低GI食品的标签。只听过AI的我瞬间迷惑了，这又是啥新词？原来低GI这个词要拆开来看，低+GI，GI是“血糖生成指数”的英文缩写，它是用来衡量食物中碳水化合物对血糖的影响程度。顾名思义，低GI
文：张向阳来源：财经天下WEEKLY（ID：cjtxweekly）“贵州茅台靠飞天茅台撑着，整个白酒行业的‘脸面’也靠飞天茅台撑着。”近日，随着白酒三季报的发布，白酒行业从业者彭磊发出了如此感叹。在白酒行业，目前价格尚未倒挂的，也只有飞天茅台了。不过，其市场价在不断向官方指导价1499元靠近，尤其是
文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）放学铃声响起，街角的零食店瞬间被身着校服的小顾客们占领。在这个属于孩子们的快乐天地里，有一家公司的产品格外抢手，它的饼干包装印着奥特曼、它的海苔印着小猪佩奇。这些看似普通的零食，却蕴含着让小学生无法抗拒的魔力。这就是金添动漫的商业密码。图源